Pollo en escabeche con la olla Black Chef FussionCook
Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez
Esta receta tradicional hacía muchísimo que no la tomaba, y madre mía, que cosa más rica!, además en una olla a presión como la Black Chef queda estupendísima, la carne del pollo se deshace del hueso, pruébala y me cuentas!
Para verla en vídeo copia y pega en tu navegador: https://youtu.be/Ut0jmvMU_r0
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpia muy bien el pollo quitándole la piel.
- 2
Corta la cebolla en juliana, pela las zanahorias y córtalas en rodajitas.
- 3
Añade todos los ingredientes en crudo a la cubeta de la olla Black Chef. Pon la tapadera con la válvula en posición cerrada (SEALING). Selecciona el programa CARNE, 20 minutos, PRESIÓN BAJA, desactiva la despresurización automática.
- 4
Pasado el tiempo, dejamos que la olla pierda presión de forma natural, sin despresurizar nosotros. Al cabo de un buen rato, como una media hora mínimo, veremos que la olla se puede abrir bien, y que ha perdido la presión. Sirve y disfruta de este plato tan rico donde la carne del pollo queda tiernísima!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dos Rombos en la Cocina le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta innovar con platos cocinados en todo tipo de cacharros: AirFryers, robots, microondas con Lékué, FussionCook, olla GM, panificadoras, etc... Además, comparto alguno de mis platos en mi Canal de Cocina en Youtube, visítalo para no perdértelos.💖 Suscríbete a mi canal de Youtube: https://goo.gl/biLzkh💚 Más en: https://www.dosrombosenlacocina.com🧡 Mi blog con trucos para AirFryers: https://www.directoalafreidoradeaire.com
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