Bizcocho de yogur sin azúcar -Panificadora-

El cooksnap de Snezhana Hristova Grigorieva cuando hizo Bizcocho de yogur sin azúcar -Panificadora-.
El cooksnap de Luci Garcia Garcia cuando hizo Bizcocho de yogur sin azúcar -Panificadora-.
M.E.T.R. (MªElena)
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
Málaga

🥚🍋🥛Con esta receta participo en el reto cocinar con ayudantes, en este caso con mi recién adquirida panificadora Lidl, que si bien no le he cogido el punto para hacer pan -la verdad es que ni el punto ni la coma porque los intentos de pan han sido un fracaso🤦‍♀️😁😁😁- pero este bizcocho ha salido de diez.
#MiAyudanteHoy#Sábado

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Ingredientes

1 h 30 '
4 raciones
  1. 3huevos
  2. ralladura 1 limón
  3. 1yogur griego natural sin azúcar
  4. 2 cucharadasendulzante –xilitol- o 2 medidas vasito yogur de azúcar
  5. pizcasal
  6. 4 medidasyogur harina repostería -con levadura incorporada-
  7. 1 medidayogur aceite oliva suave
  8. 1 chorritoagua azahar
  9. 1 sobrelevadura Royal

Paso a paso

1 h 30 '
  1. 1

    Tamizamos los ingredientes secos: harina, levadura y xilitol. Se reserva.

  2. 2

    Vamos incorporando en la cubeta de la panificadora primero los ingredientes líquidos y por este orden:
    Huevos
    Yogur
    Aceite
    Sal
    Ralladura limón
    Agua azahar
    La harina que teníamos tamizada con la levadura y el endulzante.

  3. 3

    Elegimos el programa de pasteles – en nuestro caso el número 8- y marcamos 1 Kg de peso y tostado medio.

    Foto del paso 3 de la receta: Bizcocho de yogur sin azúcar -Panificadora-
  4. 4

    Una vez que se ponga en marcha empezará a amasar, mientras amasa y con un espátula ayudamos a bajar la masa que se queda pegada en las paredes. Cuando comprobemos que ha dejado de amasar (aproximadamente pasados unos 20 minutos desde que empezó) podemos quitar las palas y alisar la superficie con una espátula. A partir de este momento se baja la tapa y ya no podemos abrirla.

  5. 5

    Cuando termine lo desmoldamos dejándolo enfriar sobre una rejilla…. Si tienes paciencia porque sale tan rico que no te vas a resistir a probarlo.

    Foto del paso 5 de la receta: Bizcocho de yogur sin azúcar -Panificadora- Foto del paso 5 de la receta: Bizcocho de yogur sin azúcar -Panificadora- Foto del paso 5 de la receta: Bizcocho de yogur sin azúcar -Panificadora-
  6. 6

    Espero que te guste y te sirva de ayuda si tienes esta máquina.

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