Jamoncitos de pollo con panaderas de calabacín y papas

Jamoncitos: Poner en un tupper los Jamoncitos, añadir el Avecrem desmenuzado, sal de ajo, perejil picado, vino blanco y aceite, mezclar. Sazonar los Jamoncitos. Dejar macerar los Jamoncitos durante 2 horas.

Panaderas de calabacín y papas: Pelar y cortar en juliana la cebolla. Aplastar y pelar el ajo. Lavar, secar y cortar en juliana el pimiento rojo y verde. Sofreír en una sartén la cebolla y ajo, añadir el pimiento rojo y verde, remover. Dejar templar el sofrito.

Lavar, secar y cortar por una mandolina el calabacín. Pelar y cortar por una mandolina las papas. Lavar las papas, escurrir. Freír en una sartén las papas, escurrir en papel absorbente.

Dorar en una plancha el calabacín, escurrir en papel absorbente. Poner en una bandeja de horno con papel de horno un fondo de sofrito, encima capas de calabacín y papas.

Poner encima del calabacín y papas los jamoncitos, rociar con el adobo. Meter en el horno precalentado a 200°C durante 40-45 minutos. Sacar del horno los Jamoncitos. Dejar reposar los Jamoncitos.