Brrrr che freddo! Ci vuole proprio un bel piatto caldo 😄 Siete d’accordo?Oggi ho preparato un primo piatto che scalda tantissimo

Un'altra ricetta che è diventata di famiglia grazie a mio figlio.... Altamente proteica ma buonissima per la fragranza che sprigiona il rosmarino.#ricettedifamiglia#calendariomaggio

La zuppa densa di ceci e scarola è un piatto povero dalle origini contadine, nutriente e adatto alle giornate invernali. La ricetta è facile, se decidete di prepararla basta ricordare di mettere i ceci in ammollo 12 ore prima. La zuppa si completa con crostini o fette di pane abbrustolito.

#calendarioluglio

Una alternativa alle classiche crepes da farcire con ciò che più vi piace.Il sapore delicato si abbina con formaggi cremosi, salumi, verdurine fresche o appena scottate.Se si omette il pepe sono buonissime anche farcite in versione dolce magari con una buona confettura di mirtilli.Grazie Sabrina per avermi ispirato con la tua ricetta!#cooksnap#senzaglutine

https://www.noifacciamotuttoincasa.it/piadina-senza-glutine-con-salmone-e-crema-di-ceci/Buongiorno a tutti, prima vi abbiamo fatto vedere come preparare delle ottime Piadine Senza Glutine, ora vi diamo anche la ricetta per le nostra Piadina Senza Glutine con Salmone e Crema di Ceci!Avevamo acquistato del salmone fresco, e volevamo creare una golosa farcitura. Abbiamo pensato di utilizzare i ceci che avevamo cotto ieri sera, i legumi sono presenti tutte le settimane nella nostra dieta e ne siamo molto golosi. Dopo aver scelto gli ingredienti abbiamo pensato a come poterli aromatizzare per avere un mix profumato ma ben bilanciato.. Abbiamo deciso di utilizzare la buccia d’arancia e il Timo Selvatico per avere sia un pochino di acidità che una forte nota aromatica, il salmone altrimenti tende sempre a restare “grasso” in bocca. Per completare e dare freschezza alla piadina abbiamo deciso di utilizzare del cicoria cinese in modo da avere anche una parte “croccante” nel nostro piatto!La piadina è stata divorata da entrambi in pochi bocconi, il mix tra tutti gli ingredienti era davvero ottimo e ben bilanciato: Finalmente una piadina che merita di essere riproposta senza nessuna modifica, è perfetta così!Allora che ne diete? vi va di provare la nostra Piadina Senza Glutine con Salmone e Crema di Ceci?Alle prossime ricette!Pierre e Vivy#noifacciamotuttoincasa#iorestoacasa

Spesso si dimenticano le persone che hanno problemi alimentari oppure che seguono un regime diverso dal nostro.Oggi ho preparato una pasta con la farina di ceci.Consideriamo l'utilizzo delle farine di legumi, sono molto nutrienti e sono un'ottima alternativa alle classiche farine.Prima di procedere con l'impasto bisogna avere solo l'accortezza di passare la farina in forno.Ma di questo vi spiegherò nella ricetta.#farina #ceci #pasta #primo

#cooksnap #dispensadiluglio #vegetariano #ricetteinvacanza

Nonostante qualche breve temporale, le temperature continuano a mantenersi abbastanza elevate, tanto da rendere ancora piacevole consumare piatti freddi, specialmente a pranzo.Questo piatto unico regala un mix di consistenze e sapori davvero speciale.In poco tempo e con solo quattro ingredienti.#dispensadisettembre