Κατσικάκι κοκκινιστό με πατάτες στο φούρνο
Μια παραδοσιακή συνταγή από το πανέμορφο νησί της Ρόδου!
Ιδανική για το Κυριακάτικο ή οποιοδήποτε γιορτινό τραπέζι. Γιατί όχι και για το Πάσχα!
Ελάχιστη προετοιμασία και στη συνέχεια όλη τη δουλειά την κάνει ο φούρνος.
Αν έχετε πήλινη γάστρα και ξυλόφουρνο, το φαγητό θα γίνει ονειρεμένο!!
Οι πατάτες είναι δική μου προσθήκη, η συνταγή γίνεται σκέτο το κατσικάκι και συνοδεύουμε με ότι θέλουμε.
Κατσικάκι κοκκινιστό με πατάτες στο φούρνο
-
Mariposa🦋(Δήμητρα)“Έγινε λουκουμακι...σας ευχαριστώ πολύ 🥰🙏🙏” -
𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊“Υπέροχο κοκκινιστό κατσικάκι, καλή μας όρεξη!!” -
zinovia papa“Γλύψαμε τα πιάτα Χρυσούλα !! Καλή χρονιά, με υγεία κι ευτυχία!🧑🎄🎄🧑🎄” -
Κλεοπάτρα Διάκου“Από τα ωραιότερα Κυριακάτικα φαγητά! Λουκούμι έγινε!!” -
Διαμαντίδη Χαρούλα“Απλά έγινε τέλειο! Το γλύψαμε όλο το πιάτο μας. Ευχαριστούμε πολύ!!” -
𝒳𝓇𝓊𝓈𝑜𝓊𝓁𝒶 𝒦𝑜𝓃𝓉𝑜𝓅𝑜𝓊𝓁𝑜𝓊“Αγαπημένο Κυριακάτικο φαγητό,ένα κατσικάκι που λιώνει στο στόμα και με πατάτες όνειρο!!”
Μια παραδοσιακή συνταγή από το πανέμορφο νησί της Ρόδου!
Ιδανική για το Κυριακάτικο ή οποιοδήποτε γιορτινό τραπέζι. Γιατί όχι και για το Πάσχα!
Ελάχιστη προετοιμασία και στη συνέχεια όλη τη δουλειά την κάνει ο φούρνος.
Αν έχετε πήλινη γάστρα και ξυλόφουρνο, το φαγητό θα γίνει ονειρεμένο!!
Οι πατάτες είναι δική μου προσθήκη, η συνταγή γίνεται σκέτο το κατσικάκι και συνοδεύουμε με ότι θέλουμε.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε σε μια λεκανίτσα όλα τα υλικά μας εκτός το νερό και ανακατεύουμε καλά με τα χέρια.
Αφήνουμε μισή ώρα να μαριναριστούν και προσθέτουμε το νερό. - 2
Όση ώρα μαρινάρουμε τα υλικά μας, ανάβουμε το φούρνο να κάψει καλά.
- 3
Κλείνουμε τη γάστρα και τοποθετούμε στο φούρνο.
Ψήνουμε για μισή ώρα στους 200 βαθμούς και στη συνέχεια χαμηλώνουμε στους 180 και ψήνουμε για επιπλέον 1μιση ώρα.
Τα τελευταία 15 λεπτά ανοίγουμε τη γάστρα να πάρει χρώμα το φαγητό μας. - 4
Καλή σας όρεξη!!
Κορυφαία αναζήτηση σε
Παρόμοιες συνταγές
-
Πατάτες φούρνου κοκκινιστές ή αλλιώς του γάμου Πατάτες φούρνου κοκκινιστές ή αλλιώς του γάμου
Αυτές τις πεντανόστιμες πατάτες τις μαγηρεύουν στην περιοχή της Μακεδονίας Έδεσσα , Αριδαία , Κοζάνη κλπ οι ντόπιοι για να κεράσουν τους καλεσμένους τους όταν φέρνουν το νυφικό και το πρωί πρην τον γάμο σαν συνοδευτικό για το κρέας . Τις έψηναν τα παλιά τα χρόνια οι γητόνησες από ένα μεγάλο ταψί ή κάθε μία στον παραδοσιακό ξυλόφουρνο της αυλής τους. Τώρα τις ψήνει ο φούρνος του χωριού μιας και μιλάμε για 4 με 6 λαμαρίνες φούρνου με πατάτες .
-
Κοκκινιστές πατάτες φούρνου Κοκκινιστές πατάτες φούρνου
Εύκολο και νόστιμο φαγάκι! #πατάτα #Chara
-
Μπακαλιάρος κοκκινιστός με πατάτες στο φούρνο Μπακαλιάρος κοκκινιστός με πατάτες στο φούρνο
Ιδέα δική μου για το σημερινό μας μεσημεριανό!😀 Αναμνήσεις πολλές από το χωριό, όπου η γιαγιά τον έφτιαχνε σχεδόν κάθε φορά που πηγαίναμε την 1η μέρα που καταφτάναμε!😀 Υ.Γ.Μπορείτε να βάλετε και ντοματίνια (τα λατρεύω), πιπεριές,καρότα και.α.😀🏵️Ο μπακαλιάρος εχει λεπτό και επίμηκες σώμα.🌻Απαντάται στο βορειοανατολικό Ατλαντικό, συμπεριλαμβανομένης της Μεσογείου και της Μαύρης θάλασσας.🌼Το είδος είναι σημαντικό εμπορικό αλίευμα, καθώς υπολογίζεται ότι το 2011 αλιεύτηκαν 94.166 τόνοι μπακαλιάρου.🌻Λόγω του χρώματος της ράχης που είναι γκρι προς καφέ,οι Αρχαίοι Έλληνες αποκαλούσαν τους μπακαλιάρους όνους, δηλαδή γαϊδάρους.🌼Απαντάται στις ακτές του βορειοανατολικού Ατλαντικού, από τη Νορβηγία και την Ισλανδία μέχρι τη Μαυριτανία, συμπεριλαμβανομένης της Μεσογείου και της Μαύρης θάλασσας. Στη Μαύρη θάλασσα απαντάται μόνο στις νότιες ακτές.🏵️Το είδος χωρίζεται σε δύο ξεχωριστά υποείδη, ανάλογα με την κατανομή. Το υποείδος Merluccius merluccius smiridus βρίσκεται στη Μεσόγειο και το υποείδος Merlucciuc merluccius merluccius στον Ατλαντικό.🌻Το θηλυκό μπορεί να γεννήσει πάνω από 7 εκατομμύρια αυγά τη φορά.🌼Μέχρι το τρίτο έτος της ζωής τους, τα μικρά ζουν σε λασπώδεις βυθούς και στη συνέχεια μετακινούνται κοντά στις ακτές.🏵️Τα αρσενικά ενηλικιώνονται στο πέμπτο και τα θηλυκά στο έβδομο έτος της ηλικίας τους.🌻Τα ψάρια στη Μεσόγειο αναπτύσσονται με μικρότερη ταχύτητα.🌼 Έχουν αναφερθεί ψάρια που έχουν ζήσει πάνω από 20 χρόνια.✓Πληροφοριες από την Wikipedia.#Ψάρι
-
💛 Κατσικάκι με πατάτες στο φούρνο 💛 Κατσικάκι με πατάτες στο φούρνο
Νόστιμο κυριακάτικο φαγητό και πολύ πολύ ξεκούραστο. Σε 10 λεπτάκια είναι στο φούρνο κι εμείς απλά το περιμένουμε να γίνει,απολαμβάνοντας το πρωινό με την οικογένειά μας.#κατσικάκι#αρνάκι#πατάτες#λεμονάτο#Κυριακή#γιορτινό#Πάσχα#ΧρυσόΠιρούνι -
Αρνί κοκκινιστό στο φούρνο με πατάτες Αρνί κοκκινιστό στο φούρνο με πατάτες
Κλασσικό φαγητό. Μπορούμε να το φτιάξουμε και με κατσικάκι ή κοτόπουλο #φαγητόμαμάς
-
-
Κατσικάκι κοκκινιστό με κρασί και κανέλα Κατσικάκι κοκκινιστό με κρασί και κανέλα
Περιμένοντας την Μπάρμπαρα –και κάτι φίλους
-
Κοτόπουλο κοκκινιστό με κριθαράκι Κοτόπουλο κοκκινιστό με κριθαράκι
Μια πολύ νόστιμη συνταγή απο τη σέφ Ντίνα Νικολάου
-
Κατσικάκι πηλιορείτικο με πατάτες στο φούρνο Κατσικάκι πηλιορείτικο με πατάτες στο φούρνο
Το πιο νόστιμο και τραγανό κατσικάκι που έχω φάει. Και οι πατάτες λουκούμι!!!!
-
Μοσχαράκι κοκκινιστό με πατάτες στην χύτρα 👩🍳 Μοσχαράκι κοκκινιστό με πατάτες στην χύτρα 👩🍳
Μία κλασική συνταγή για μοσχαράκι που μπορεί κάλλιστα να γίνει και στην χύτρα για πιο γρήγορα αλλά και στην κατσαρόλα.
-
Μοσχαράκι Κοκκινιστό με Πατάτες Μοσχαράκι Κοκκινιστό με Πατάτες
Ένα εξαίσιο, αγαπημένο, μαμαδίστικο φαγητό, που το λατρεύουμε όλοι για την νοστιμιά του και την απλότητά του. Η καλύτερη παρέα, για το κοκκινιστό μοσχαράκι, οι πατάτες, με όποιον τρόπο κι αν μαγειρευτούν…!!!!#χρυσόπιρούνι
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια