I barfi sono dei dolcetti tipici dell'India, molto dolci e semplici da fare. Sono a base di latte condensato, frutta secca e spezie, il primo tra i quali il cardamomo.Ci sono diverse varianti, la più diffusa è quella al cocco. Un giorno prima ho preparato il burro chiarificato e il latte condensato, ma se non si ha tempo, si trovano facilmente al supermercato.Al posto della farina di cocco, che non ho trovato, ho usato il cocco rapé. Naturalmente usando la farina di cocco il composto risulterà più liscio e omogeneo. #dispensadimarzo #dolcifattiincasa #cookpaditalia #cocco #ilmondonelpiatto

CIPOLLE ROSSE IN AGRODOLCE, un contorno, semplice e gustoso! Con sale, zucchero ed aceto di mele! Buonissimo! Da provare!

TORTA SALATA CON STRACCHINO E CIPOLLE, una torta salata a tema Halloween, con pasta sfoglia, stracchino e cipolle in agrodolce! Buonissima! Da provare! #halloween2021 #halloween

Il parippu è un piatto tipico della cucina srilankese e indiana che unisce il riso basmati al dahl, ovvero a uno stufato di lenticchie rosse, per questa ricetta cotte nel latte di cocco e con molte spezie.Ci racconta la sua ricetta Dinusha, protagonista di uno dei capitoli del libro "Ricette Migranti" edito da Cierre edizioni in collaborazione con veronetta129, in uscita nelle librerie a ottobre 2019 http://edizioni.cierrenet.it/volumi/ricette-migranti/

La zucca è la protagonista indiscussa dell'autunno. Si presta benissimo sia a preparazioni dolci che salate senza mai perdere la sua caratteristica dolcezza. Questi flan piaceranno proprio a tutti e per i piccoli che potrebbero non gradire le cipolle le ho sostituite con sottilette, classiche o al Gheddafi.

Oggi faremo queste cipolle salsiera in agrodolce.È un buon antipasto, può andare bene come accompagnamento per il bollito o boccocini di carne.Queste piccole cipolle si prestano molto a questa preparazione.Scopriamo insieme la ricetta.#dispenzadimarzo

Oggi ho preparato un piatto vegetariano dai gusti orientaliSe c'è una cucina che amo è quella etnica, in particolar modo quella indiana, famosa per i suoi sapori forti e speziatiOggi ho preparato un curry profumatissimo, la ricetta è della carissima @danielainnamoratiA cui ho aggiunto la batata e utilizzato il latte di cocco in lattina al posto del latte vegetale, e l'olio di coccoEd ecco qua, un piatto unico e gustosissimo#curry#cooksnap#lamiavariante

Chi afferma che il tofu è insapore o che ha poca personalità dovrebbe decisamente assaggiarlo preparato in questo modo! ❤️ La croccantezza e il profumo di limone sono davvero stupendi e lo rendono adatto a tanti utilizzi: come stuzzichino o farcitura di panini o piadine, nelle insalate, accompagnato da una salsa per l'aperitivo... provatelo! 😍

Io adoro cucinare etnico e mi sono imbattuta in questa ricetta trovata su Pinterest. Si tratta di un piatto thailandese con gamberi cotti nel latte di cocco speziato, accompagnato da riso jasmine profumato. Ieri sera ho preparato questa prelibatezza, che si è rivelata davvero squisita. La dolcezza del latte di cocco e dei gamberi con una nota piccante e il retrogusto "limonato" dello zenzero, è piaciuto a tutti. 🥥🍚

Tutta da provare questa ricetta per preparare superbi Choufflé al Cocco, dello Chef francese Philippe Conticini.Una sorta di Muffin preparati con un impasto choux, farina di riso e cocco, pertanto privi di glutine, che lievitano come un soufflé in forno.Un tocco dello Chef le gocce di cioccolato all’interno e la rosellina di panna per decorazione.Naturalmente può essere sostituita l farina di riso con farina 00.

https://noifacciamotuttoincasa.wordpress.com/2019/11/10/cinghiale-in-agrodolce-con-polenta/Buongiorno a tutti,oggi abbiamo preparato dell'ottimo cinghiale che ci ha regalato un nostro amico in cambio di una ricetta su come cucinarlo.Abbiamo deciso di preparare un cinghiale in agrodolce. Abbiamo conosciuto questa preparazione durante una vacanza in Toscana. Una sera mentre cenavamo con un'ottima fiorentina in un ristorantino a gestione famigliare, nel tavolo acconto al nostro vengono serviti dei piatti che emanavano un profumano straordinario: un mix di spezie pungenti amalgamate da un profumo di frutta e note di cacao. Naturalmente dopo una serie di peripezie siamo riusciti a parlare con la cuoca e davanti a mini assaggio di questo piatto e tre calici di Chianti ci ha svelato i segreti di questa ricetta. Per prima cosa ci ha detto gli ingredienti, erano talmente tanti che abbiamo dovuto prendere un foglietto per annotarli e dove dopo abbiamo scritto anche i passaggi base. Il problema di oggi è stato ritrovare questo cimelio, ma dopo un panico iniziale, ci è venuto in mente che Vivy ripone tutti i nostri "ricordi" dei viaggi dentro a una scatola e a fortunatamente anche LUI era lì. Dopodiché via di corsa a prendere gli ingredienti e poi finalmente abbiamo iniziato la preparazione. Naturalmente, sia per consiglio della nostra amica cuoca ma anche perché è una nostra passione, abbiamo cotto il nostro cinghiale nel coccio.Ed ecco a voi il nostro CINGHIALE IN AGRODOLCE!!

Adoro il cocco!Fresco, essicato, dolcetti vari, usato nei piatti salati, olio di cocco, latte di cocco! Adoro adoro adoroPer questi dolcetti ho preso spunto dalla famosa barretta BountyHo pensato di porzionare in piccoli dolcetti ideali come fine pasto o per un the con le amiche al pomeriggio, ma anche dopocena guardando un bel film…