महाराष्ट्र स्पेशल भिंडी भाजी (Maharashtra style bhindi bhaji recipe in Hindi)
Meenakshi Verma( Home Chef) @vegetarianzaika_01
महाराष्ट्र स्पेशल भिंडी भाजी (Maharashtra style bhindi bhaji recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सारी सामग्री को एकसाथ रखें भिंडी को धोकर कपड़े से सूखा लें आधा इंच लम्बे टुकड़े में काट लें।
- 2
पैन में एक चम्मच तेल डालें और सिम फ्लेम पर गरम करें तब एक बॉउल में भिंडी, बेसन, थोड़ी हल्दी, नमक डालकर अच्छी तरह से मिलाएं अब तेल में डालकर ३-४ मिनट तक सिम फ्लेम पर भूनें मूंगफली को दरदरा कूट लें।
- 3
अब भिंडी निकाल कर एक बॉउल में रखें अब पैन में २ चम्मच तेल डालें गरम होने दें जीरा, सरसों दाना डालकर चटकाएं करी पत्ता, लहसुन, हरी मिर्च भूनें फिर प्याज़ डालकर मिलाएं और भूनें।
- 4
अब सारे मसाले डालकर भूनें भिंडी, नमक डालकर मिलाएं और बनने तक पकाएं।
- 5
अमचूर पाउडर, मूंगफली डालकर मिलाएं और १ मिनट तक और भूनें।
- 6
स्वादिष्ट भिंडी बनकर तैयार है परांठे, रोटी, दही के साथ सर्व करें।
मै एक हाउस वाइफ हूॅ मुझे कुकिंग करना बहुत अच्छा लगता है मै कुछ नया सीखने की कोशिश करती हूं प्यार से बना खाना स्वादिष्ट ही बनता है 😊
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