Galletas de canela

"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid

Son las favoritas de mi marido así que tenia que encontrar la manera de sorprenderle... A la primera como no he tenido el corta galletas las hice más rústicas pero para la próxima ya las haré como Dios manda.... De sabor excelente para acompañar un té o un buen café.

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Ingredientes

45 minutos
20-22 unidades
  1. 100 grmantequilla pomada
  2. 100 grazúcar
  3. 1huevo
  4. 1 cucharaditalevadura en polvo
  5. 3 cucharaditascanela
  6. 250 grharina
  7. 1 paqueteazúcar vainilla (8g)
  8. 3 cucharaditasazúcar y 2 de canela para espolvorear

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Primero batir la mantequilla con el azúcar y luego añadir el huevo.

  2. 2

    Tamizar juntos los ingredientes secos y añadirlos a la mezcla.

  3. 3

    Si no tenéis corta galletas hacer un rulo con la masa y enfriar durante 30 minutos envuelta en film transparente.

  4. 4

    Después de ese tiempo cortar rodajas no muy gruesas hasta gastar toda la masa, colocarlas en una bandeja con papel de hornear, espolvorear con la mezcla de azúcar y canela y hornear 15 minutos a 180°.

  5. 5

    Cuando se vuelven sin brillo en la superficie y tienen el borde un poco tostado ya están. Dejarlas enfriar en la bandeja y luego servir o guardar en una caja.

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Escrita por

"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid
Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
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