Galletas de mermelada

Pepa Crisol
Pepa Crisol @pepacrisol12
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Ingredientes

1 h 30 min
  1. 120 gmantequilla
  2. 80 gazúcar en polvo
  3. 8 gazúcar con vainilla
  4. 1 pizcasal
  5. 1 cucharadaaceite
  6. 1huevo
  7. al gustoRaspadura de naranja
  8. 350 gharina
  9. 1 cucharadalevadura
  10. 160 gmermelada
  11. 2 cucharadasagua
  12. 1 cucharadamaicena

Paso a paso

1 h 30 min
  1. 1

    Mezclar la mantequilla con el azúcar y la sal.

  2. 2

    Añadir el aceite, el huevo y mezclar.

  3. 3

    Gastar un poco de naranja y mezclar.

  4. 4

    Añadir la harina y la levadura, amasar.

  5. 5

    Dejar en la nevera un 20 minutos.

  6. 6

    En una olla mezclar la mermelada con el agua y la maicena, hervir 15 minutos.

  7. 7

    Con la ayuda de un papel film estirar la masa, hacer la forma, repetir lo mismo pero poniendo un agujero en el medio.

  8. 8

    Hornear las galletas 15 minutos a 160 grados.

  9. 9

    Poner la mermelada en medio.

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