Ayam bumbu rendang

ALNA
ALNA @alnanha
Bandung

Karena dirumah sangat doyan ayam, dan gatau lagi harus di sepertiapakan, akhirnya suami minta dibuatkan ayam yang berbumbu, jadilah ayam bumbu rendang ini.

Ayam bumbu rendang

13 orang berencana membuat resep ini

Karena dirumah sangat doyan ayam, dan gatau lagi harus di sepertiapakan, akhirnya suami minta dibuatkan ayam yang berbumbu, jadilah ayam bumbu rendang ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 4 ekorayam
  2. Bahan Halus
  3. 4 siungbawang putih
  4. 4 siungbawang merah
  5. Cabe rawit merah (sesuai selera)
  6. Cabe keriting merah (sesuai selera)
  7. Cabe keriting hijau (sesuai selera)
  8. Ketumbar biji (secukupnya)
  9. Jinten (secukupnya)
  10. 5 cmJahe
  11. 5 butirkemiri
  12. Bahan cemplung
  13. 1 batangserai
  14. 5 lembardaun jeruk
  15. 4 lembardaun salam
  16. 3 cmlengkuas (digeprek)
  17. secukupnyaGaram
  18. secukupnyaLada bubuk
  19. secukupnyaMerica bubuk
  20. Kaldu bubuk (optional)
  21. Gula (optional)
  22. Kapulaga sekcukupnya
  23. 500 mlair
  24. 1 bungkussantan (ukuran kecil)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Masukan semua bumbu halus dalam blender / chopper / ulekan sampai halus.

  2. 2

    Siapkan wajan dan minyak goreng secukupnya, masukan bumbu yang telah dihaluskan tadi kedalam wajan, dan masak hingga harum.

  3. 3

    Lalu, masukan batang serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Aduk aduk hingga harum.

  4. 4

    Tambahkan air lalu aduk aduk hingga mendidih, lalu masukan santan dan bumbu cemplung tadi.

  5. 5

    Terakhir, masukan ayam yang telah dibersihkan tadi. Lalu masak hingga bumbu meresap dan matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ALNA
ALNA @alnanha
pada
Bandung
halo ! trima kasih sudah mampir, salam kenal semua~ selain berbagi resep di bidang masak dan cemilan ala-alaku, akupun punya bidang lain seperti membuat 2D animasi, motion graphic, menggambar, dan fotografi.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa