Pan🥐 turco relleno con milanesas de berenjena🍆 y calabacín🌮
Pan🥐 turco relleno con milanesas de berenjena🍆 y calabacín🌮
Paso a paso
- 1
Cortar las berenjenas en láminas, pasarlas a un tupper con la harina y los condimentos hasta que queden bien cubiertas con la harina... dorarlas en la sartén con aceite de oliva a fuego medio...
- 2
Cortar los calabacines y las cebollas y saltearlos en sartén con un chorrito de aceite de oliva hasta que estén dorados, sazonar al final, mezclar y dejar 1 minuto más de salteado y listo...
- 3
Calentar el pan y abrir a la mitad... poner las berenjenas...
- 4
Le ponemos el salteado de calabacines...
- 5
Le ponemos la cebolla y el col picaditos...
- 6
Añadir la salsa picante y la salsa mayomostaza para sándwich de mi recetario...
- 7
Y listos...
- 8
A comeeer...
- 9
Disfrutar enseguida...
- 10
- 11
Para la salsa mayo mostaza mezclar todos los ingredientes:
- 5 cucharadas de Mayonesa
- 1/2 cucharada de Mostaza
- 1 a 2 cucharadas de Azúcar
- 1/4 cucharada de Jugo de Limón
- 2 pizca de Pimienta molida
- 2 a 3 pizca de Ajo en polvo
- 2 pizca de Perejil seco
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