Mazapán

En un procesador de alimentos colocar los cacahuates y encender, los dejaremos ahí hasta que se haga como una salsita con su propio aceite.

Ya que este así la colocamos en un bowl y le agregamos la cuarta parte de el azúcar glass y empezamos a amasar y vamos agregando el azúcar glass y continuamos amasando y así hasta terminar con toda el azúcar. Continuamos amasando hasta que quede una masa parecida a la de las galletas.

Ahora colocas la masa en la mesa, y la estiras con un rodillo, que quede aproximadamente de 2 cm de espesor o del espesor que tu gustes y comienzas a cortar con el cortador de galletas.

Colocas en una charola dejas secar un par de horas y procedes a envolver en el polipapel y listo.