Zapallos Italianos Rellenos
Este exquisito almuerzo desde pequeña mi mamá me lo preparaba y ahora yo sigo disfrutándolo junto a mi familia…
Aunque viva en 🇺🇸, no dejo de preparar siempre las comidas chilenas con la que crecí…
Queda realmente exquisito!!!!!
#carnesbaratas #zapallositalianosrellenos
Zapallos Italianos Rellenos
Este exquisito almuerzo desde pequeña mi mamá me lo preparaba y ahora yo sigo disfrutándolo junto a mi familia…
Aunque viva en 🇺🇸, no dejo de preparar siempre las comidas chilenas con la que crecí…
Queda realmente exquisito!!!!!
#carnesbaratas #zapallositalianosrellenos
Paso a paso
- 1
Colocamos en una olla 5 huevos y los dejamos cocinar por 30 minutos, hasta que queden duros.
- 2
Lavamos los zapallos italianos y los colocamos a cocinar por 30 minutos, hasta que estén blandos.
- 3
Ocupamos la mitad de una bandeja de carne molida pequeña y la colocamos en un bowl.
- 4
Tenemos todos nuestros aliños a mano para comenzar a preparar el pino para el relleno.
- 5
En una olla colocamos la carne molida junto con los aliños y comenzamos a dorarla.
- 6
Le añadimos todos nuestros aliños y revolvemos bien, para que todos los ingredientes se mezclen.
Cocinamos a gas suave, para evitar se queme la carne.
- 7
Incorporamos la cebolla, ajo y pimentón y seguimos revolviendo y cocinando a fuego suave.
Se incorpora medio vaso de agua para que nos quede jugoso el pino.
- 8
Una vez esté bien cocinado todo se apaga y dejamos reposar.
- 9
Una vez los zapallos Italianos están fríos los partimos en la mitad y le quitamos el relleno.
- 10
Parte del relleno del zapallo lo agregamos al pino y revolvemos bien.
- 11
Colocamos todos los zapallos Italianos en una fuente.
- 12
Se rellenan equitativamente con el pino que preparamos.
- 13
Comenzamos a colocar rodajas de huevo duro encima del pino.
- 14
Terminamos colocando láminas de queso encima de nuestro relleno y llevamos a horno previamente precalentado por 25 a 30 minutos a 150 grados.
- 15
Una vez nuestro queso esté derretido y dorado, apagamos y estamos listos para servir.
- 16
Se puede acompañar con puré o con lo que ustedes deseen…
Hay la opción también de comer los zapallos sin el queso derretido encima…
A disfrutar 🤗
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