Arbolitos Christmas 2

Luisa C Correcher
Luisa C Correcher @cook_2154692
España

Para felicitar la Navidad a los familiares y amigos. Estupendos Chritmas o solo para adornar la casa, son comestibles

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Ingredientes

  1. 350 grs.harina
  2. 200 grs.mantequilla
  3. 150 grs.azúcar
  4. 1huevo talla - L -
  5. 1 cucharada soperavainilla liquida
  6. o un toque de canela molida

Paso a paso

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    Preparación: Tenemos que tamizar la harina y reservar, mientras tendremos la mantequilla a temperatura ambiente y la ponemos en el bol y la chafamos con un tenedor, añadimos el azúcar y seguimos mezclando todo, añadimos la vainilla o la canela, el huevo y seguimos mezclando ponemos la harina y mezclamos que se empiece a unir todo, lo podemos unir en la mesa de trabajo, amasar un poco, podemos hacer bola y guardar en el frigorifico, o estirar la masa entre dos papeles de horno, hacer las forma

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    Precalentaremos el horno con tiempo para que esté calentito, a unos 180 - 190º aprx. y en cuanto veais que se doran las esquinas sacarlas pueden ser 8-10 minutos, según grosor de las galletas a mi me gustan finas. Pero se suelen hacer de un centimetro aprx.

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    Recomendacion: - Hacer distintos tamaños de circulos o todos iguales y los arbolitos 2 para cada elaboración - Si teneis aire en el horno podeis poner dos bandejas. - Los tiempos de horno son siempre aproximados, cada horno es distinto. - Tamizar la harina. - Mantequilla y huevo a temperatura ambiente. - Dejaremos que se enfrien las galletas antes de decorarlas.

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    Glasa: para decorar La glasa es facil de hacer, otra cosa es el punto para el relleno pero yo la deje tal cual punto "pasta de dientes" que es la que dicen queda bién. Es algo dificil las cantidades precisas pero lo más importante es tamizar el azúcar glas yo siempre pongo algo más de la cantidad de la receta por si acaso. - Se puede hacer con clara de huevo normal o clara pasteurizada. - Limón o vinagre. - a mano o a maquina.

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    Ingredientes para la glasa: 1 clara de huevo pasteurizada unas gotas de vinagre 250 grs. de azúcar glas aprx. (puedes tamizar algo más por si acaso) La glasa la podemos hacer una vez que mezclamos el color añadimos agua en pequeñas cantidades y hacemos una linea que separe la glasa, contamos hasta veinte segundos y cuando vemos que ya une ya la tenemos podemos hacer la mezcla de 1o segundos una para el contorno y otra para el relleno. Necesitaremos mangas pasteleras desechables co

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    Si usamos dos galletas la de encima le hacemos un pequeño agujero para acomodar los dos arboles pegados entre si con glasa para que se queden derechitos, los dos circulos de galletas tambien los pegamos con glasa, cuando ponemos los dos arboles alrededor digamos del tronco ponemos glasa para que quede bien sujeto dejaremos secar y luego lo adorno con bolitas de la misma glasa que es lo más fácil que hay y quedan muy monos. Son estupendos para regalar a los amig@s.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Luisa C Correcher
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