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Curry de cerdo y manzana

pao_aby02
pao_aby02 @cook_1887632
México

Este platillo es uno de mis favoritos. Es un platillo sencillo de elaborar y se puede acompañar con un arroz a la jardinera o arroz blanco. El tiempo de preparación si es un poquito extenso, pero vale la pena por su gran sabor. Espero les guste.

Curry de cerdo y manzana

Este platillo es uno de mis favoritos. Es un platillo sencillo de elaborar y se puede acompañar con un arroz a la jardinera o arroz blanco. El tiempo de preparación si es un poquito extenso, pero vale la pena por su gran sabor. Espero les guste.

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Ingredientes

75 minutos
  1. •2 kg Pierna de cerdo
  2. •½ TazaHarina
  3. •½ Tazaaceite
  4. •¾ TazaCebolla picada
  5. •1 Lt. Fondo de Pollo
  6. •5 Cdas Curry
  7. •3 Pzas Manzana
  8. •1 Cda. Sal
  9. •1 Pizca Pimienta negra molida

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Limpiar la pierna de cerdo y cortar en cubos
    Enharinarla y sellar en aceite.

    Añadir el curry, dejar cocer por dos minutos y agregar la cebolla.

  2. 2

    Dejar acitronar. Agregar el fondo de pollo y dejar hervir. Cocer a fuego lento por una hora y verificar la carne.

  3. 3

    Agregar las manzanas en gajos grandes y dejar hervir por cinco minutos. Dejar espesar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Me encanta aprender nuevas recetas, me encanta sorprender a amigos y familiares con nuevos sabores constantemente, amo elaborar platillos nuevos.
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