Verduras al wok con salsa de soja y sésamo

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Una receta saluable y fácil de hacer, verduras al wok con salsa de soja y sésamo. Mira en vídeo cómo se hace: https://youtu.be/mwFrQlusRjo

Verduras al wok con salsa de soja y sésamo

Una receta saluable y fácil de hacer, verduras al wok con salsa de soja y sésamo. Mira en vídeo cómo se hace: https://youtu.be/mwFrQlusRjo

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Ingredientes

20 minutos
4 raciones

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Comenzamos dorando el sésamo en una sartén, moviendo continuamente para que no se queme. Lo reservamos.

  2. 2

    Cortamos las verduras: la cebolla en juliana, los ajos en láminas, el calabacín en dados, las judías verdes en trozos de 1 cm. aproximadamente, las zanahorias en rodajas y los pimientos a pequeños cuadrados.

  3. 3

    En un wok a fuego vivo salteamos todas las verduras menos los calabacines, que incorporaremos más tarde porque llevan menos tiempo de cocción. Damos un toque de sal, pero pensando que luego lleva salsa de soja, que también sala.

  4. 4

    Cuando todo esté como nos gusta (en mi caso, al dente) echamos la salsa de soja que deseemos y emplatamos espolvoreando al final con el sésamo tostado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
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