Salsa de choritos ahumados con camarones

Marisol Melgarejo
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Concepción

Y en estos días nublados que mejor que unas ricas pastas caseras con una buena salsa de mariscos una delicia.

Salsa de choritos ahumados con camarones

Y en estos días nublados que mejor que unas ricas pastas caseras con una buena salsa de mariscos una delicia.

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Ingredientes

15-20 minutos
2 raciones
  1. 250 grchoritos ahumados
  2. 9 unidadescamarones ecuatorianos
  3. 300 mlcrema espesa
  4. 1/2cebolla
  5. 2 dientesajos
  6. 20 mlvino blanco
  7. 1/2 cucharadamantequilla
  8. 1 chorritoaceite de oliva
  9. Romero solo para decorar y aromatizar

Paso a paso

15-20 minutos
  1. 1

    Cortamos en corte bronoise oequeño la cebolla y el ajo, se sofríe con un poco de aceite de oliva y mantequilla dejamos unos 3 minutos ya pochada se añade solo el jugo de los choritos ahumados

  2. 2

    Se deja unos 2 minutos y se añade la crema y vino blanco dejamos unos 5 a 6 minutos a llama baja y se añade los choritos ahumados y los camarones

  3. 3

    Ya listas las pastas se añade la salsa encima, una delicia se decora con romero y aromatiza.👌🏻

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Marisol Melgarejo
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Concepción
Cocinera 👩🏻‍🍳 chilena 🇨🇱🔪Embajadora de Cookpad Chile 🇨🇱
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