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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 30 mlaceite de oliva
  2. 250 gr.cebolla
  3. 1 cucharaditasal
  4. 3 dientesajo gordos
  5. 200 gr.pimiento rojo y verde
  6. 400 gr.calabacín (Con o sin piel) (O mitad calabacín y mitad berenjena)
  7. 400 gr.tomate nat. triturado o troceado
  8. 1 cucharaditaazúcar
  9. 1/2 cucharaditapimentón agridulce De La Vera

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Calentar el aceite en menú freír. Ir cortando menudas las verduras.

  2. 2

    Vamos a sofreír todo por tandas, primero la cebolla y ajos picaditos con un poco de sal, 5 minutos en menú freír,

  3. 3

    Cuando esté blandita, añadimos el pimiento rojo y verde, y cambiamos a menú plancha 8 minutos, removiendo de vez en cuando.

  4. 4

    Agregar el calabacín en dados, menú plancha 5 minutos

  5. 5

    Por último, el tomate, 1 cta sal, otra de azúcar y el pimentón, programar 5 minutos, menú guiso, media presión, 140º.

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Comentarios

Escrita por

丹ⁿɠěɩꪖ 𝚂ꪋ𝔩ꪋᴢꪋɹ 💚🤍🖤
Murcia, España
Me encanta cocinar fácil y saludable con ingredientes de temporada. 😉
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