Queso de avena!! Fácil y rico además de saludable!!

Estela
Estela @Estela1959
Montevideo, Uruguay

Para acompañar el pan que hice en la mañana aquí tenía pendiente una de las tantas recetas de Gri!!!

Queso de avena!! Fácil y rico además de saludable!!

Para acompañar el pan que hice en la mañana aquí tenía pendiente una de las tantas recetas de Gri!!!

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Ingredientes

1 hora
  1. 1 tazaavena
  2. 3 tazasagua
  3. 2 ctaslevadura nutricional o vinagre
  4. 1 cdajugo limón
  5. 4 cdasaceite de oliva
  6. 3 cdasmaizena
  7. Sal, pimentón ahumado, cúrcuma, usé aceitunas

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Colocamos la avena junto al agua en el vaso de la licuadora, dejamos reposar por 30' aprox. Luego agregamos 1 taza más de agua, licuamos hasta integrar y vamos agregando resto de los ingredientes. Probamos con los condimentos que más nos gusten!!

  2. 2

    Licuar también al agregar la maizena y llevamos en una cacerola a fuego mínimo hasta espesar y que nuestro queso se desprenda de los bordes de la olla. Aprox entre 2 y 4 '. Luego si deseamos consumirlo con esa textura queda como queso de untar

  3. 3

    Inmediatamente de sacarlo del fuego para untar en panes y galletas, incluso pizza de lo contrario dejarlo en un molde aceitado por 1 hora y al desmoldar comer en trocitos o como parte de una picada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Estela
Estela @Estela1959
Montevideo, Uruguay
Me encanta cocinar y probar nuevas recetas dulces y saladas. Alejo el stress cocinando !!
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