Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

1 ώρα και 20 λεπτά
8 μερίδες
  1. 1 3/4 κούπααλεύρι γ.ο.χ.
  2. 1 1/2 κ.γλ.μπέικιν πάουντερ
  3. 1/4 κ.γλ.μαγειρική σόδα
  4. 1/4 κ.γλ.αλάτι
  5. 1 κ.σ.παπαρουνόσπορο (poppy seeds)
  6. 3αυγά
  7. 2λεμόνια, ξύσμα και χυμό
  8. 1 κούπαζάχαρη
  9. 1/2 κούπαβουτυρόγαλα (buttermilk) - δες βήμα 3
  10. 2/3 κούπαελαιόλαδο
  11. Γλάσο
  12. 4 κ.γλ.χυμό λεμόνι
  13. 1/2 κούπαζάχαρη άχνη
  14. Άλλα υλικά
  15. βούτυρο για το ταψί
  16. αλεύρι για το ταψί

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα και 20 λεπτά
  1. 1

    Προθερμαίνεται το φούρνο στους 175 βαθμούς.

  2. 2

    Βουτυρώνετε και αλευρώνετε ένα ορθογώνιο ταψί για κέικ (22 εκατοστά).

  3. 3

    Αν δεν έχετε βουτυρόγαλα μπορείτε να το φτιάξετε μόνοι σας. Εδώ πως το κάνετε.

  4. 4

    Σε ένα μπολ αναμιγνύετε τη ζάχαρη με το ξύσμα λεμονιών να γίνει σαν άμμος.

  5. 5

    Προσθέτετε το βουτυρόγαλα, τα αυγά και 3 κ.σ. από το χυμό λεμονιών. Ανακατεύετε με σύρμα.

  6. 6

    Σε ένα άλλο μπολ, κοσκινίζετε το αλεύρι, αλάτι, μπέικιν και μαγειρική σόδα.

  7. 7

    Προσθέτετε το μείγμα αλεύρι στο υγρό μείγμα και ανακατεύετε.

  8. 8

    Προσθέτετε το ελαιόλαδο και τον παπαρουνόσπορο. Ανακατεύετε με σύρμα.

  9. 9

    Αδειάζετε το μείγμα στο ταψί και ψήνετε για περίπου μια ώρα. Ελέγχετε ότι ένα ξυλάκι-σουβλάκι βγαίνει στεγνό.

  10. 10

    Αφήστε το να κρυώσει λίγο και το βγάζετε σε σχάρα να κρυώσει.

  11. 11

    Ετοιμάζετε το γλάσο: απλά ανακατεύετε το χυμό λεμόνι με τη ζάχαρη άχνη. Απλώνετε πάνω από το κέικ. Αφήστε να κρυώσει εντελώς.

  12. 12

    Σερβίρετε! Καλή απόλαυση!

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Κορυφαία αναζήτηση σε

Από

George Adamides
George Adamides @CookingbyGeorge
στις
Λευκωσία, Κύπρος
Λατρεύω να μαγειρεύω. Ο χρόνος που περνώ στην κουζίνα με ευχαριστεί, με ξεκουράζει, και με εμπνέει. Μου αρέσει να ψάχνω για νέες γεύσεις από διάφορες χώρες και διαφορετικές κουλτούρες για να δημιουργώ νέες συνταγές. Εδώ στο cookpad.gr αναρτώ εύκολες και γρήγορες συνταγές, που έχω δοκιμασμένες και πολύ αγαπημένες.
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές