Ingredientes

  1. para 2 tabletas:
  2. 250 gr.harina de almendra
  3. 250 gr.coco rallado
  4. 250 gr.azúcar glas
  5. 5claras de huevo a punto de nieve
  6. 1 pizcasal
  7. también necesitas:
  8. 1molde para turrones 29x9cm,
  9. chocolate de cobertura para bañar
  10. papel de aluminio

Paso a paso

  1. 1

    Forrar forrar la base de los moldes con el papel de horno.

  2. 2

    Mezclar la harina de almendra con el coco rallado y el azúcar glas... Montar las claras a punto de nieve con el pellizco de sal... y añadir a la mezcla de almendra, coco y azúcar.. Verter esta pasta en el molde, presionando para que no quede blanda, alisar la superficie, y dejar enfriar en la nevera...

  3. 3

    Deshacer el chocolate al baño-maría y verterlo encima, dibujar rayas, espirales,...,con un tenedor. Reservar en la nevera, y cuando el chocolate esté bien compacto, dar la vuelta al molde, sacar el papel de aluminio y bañar la otra cara también con el chocolate caliente. Decorar con rayas o dibujos como en la otra cara...

  4. 4

    Os deseo muy felices fiestas !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Conxita Beà Barrufet
Conxita Beà Barrufet @cook_2528853

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