Turrón de coco con chocolate

montse-2009
montse-2009 @cook_1098972
Barcelona (España)

Salen dos turrones, bueno depende del molde donde lo pongais, yo lo pongo en los moldes que usan los pasteleros, si no teneis lo podeis poner en cualquier molde de tapex cubierto con film y despues desmoldando y cubriendo con el chocolate
Con esta receta tambien podeis hacer bolitas de coco con chocolate

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

15 minutos
10 raciones
  1. 1 tabletaChocolate de cobertura nestle
  2. 250 grcoco rallado
  3. 200 gragua
  4. 200 grazucar
  5. 1cuchara o 50 gr de glucosa (pues mejor una cuchara pues es dificil de pesar)

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Se funde el chocolate al baño maria y se templa y se baña los moldes de los turrones y se pone en la nevera dejando enfriar.

  2. 2

    Hacer un almibar con el agua, el azucar, y la glucosa. Hechar el coco y remover, dejar enfriar. Llenar los moldes o moldey planar apretando fuerte.

  3. 3

    Cubrir con chocolate y dejar enfriar completamente y desmoldar con cuidado haciendo ventosa para que se despegue el chocolate.

  4. 4

    Para hacer las bolitas
    Hacer bolitas y dejarlas en la nevera que cojan cuerpo, luego sacarlas y, poner las bolas encima de un papel de hornear bañarlas del chocolate derretido, dejar enfriar y luego meterlas en la nevera.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

montse-2009
montse-2009 @cook_1098972
Barcelona (España)
Hola amig@s soy de Badalona , casada y con dos hijos preciosos Kevin y Saray , me encanta cocinar pero lo que mas me gusta es hacer tartas y adornarlas ,soy muy amiga de mis amig@s y lo que no soporto es la falsedad y la hipocresia de las personas ,.mi otro rincon si me quereis seguir es : http://dulceysaladodemontse.blogspot.com.es/
Leer más

Recetas similares