Vegetarian curry με ρεβίθια
Ψάχνοντας να βρω συνταγές με όσπρια, που δεν είναι τα αγαπημένα μας, βρήκα αυτή τη συνταγή που αμέσως λατρέψαμε.
Η αυθεντική συνταγή βρίσκεται εδώ: https://www.bbcgoodfood.com/recipes/kadala-curry
#νηστίσιμο #vegan
Vegetarian curry με ρεβίθια
Ψάχνοντας να βρω συνταγές με όσπρια, που δεν είναι τα αγαπημένα μας, βρήκα αυτή τη συνταγή που αμέσως λατρέψαμε.
Η αυθεντική συνταγή βρίσκεται εδώ: https://www.bbcgoodfood.com/recipes/kadala-curry
#νηστίσιμο #vegan
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο και προσθέτουμε το τσίλι και συνεχίζουμε για περίπου 8', μέχρι να μαλακώσουν.
- 2
Προσθέτουμε το σκόρδο, το ginger, το garam masala, τον τοματοπελτέ, το κύμινο και αλάτι και ανακατεύουμε για περίπου 2', μέχρι να γίνουν μια ομοιόμορφη μάζα. Αν χρειαστεί, προσθέτουμε λίγο ακόμα ελαιόλαδο ή λίγο νερό.
- 3
Προσθέτουμε τα ρεβίθια (στραγγισμένα) και το κονκασέ και σιγοβράζουμε για περίπου 5' ή μέχρι να αρχίσουν να μαλακώνουν τα ρεβίθια.
- 4
Προσθέτουμε την κρέμα καρύδας με λίγο νερό και σιγοβράζουμε για 5'.
- 5
Προσθέτουμε το σπανάκι και σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσει.
- 6
Σερβίρουμε με ρύζι.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Πικάντικα ρεβίθια με άρωμα Ινδίας Πικάντικα ρεβίθια με άρωμα Ινδίας
Η ποικιλία των μπαχαρικών δίνει στα ρεβίθια μας εξωτικό άρωμα. Ιδανικά ταιριάζουν με ρύζι μπασμάτι, γιαούρτι ή πίτα. #αποτοξίνωση
-
Vegan Curry - ρεβύθια και κολοκύθα Vegan Curry - ρεβύθια και κολοκύθα
Μια πορτοκαλί #vegan συνταγή τόσο θρεπτική και τόσο νόστιμη! #ρεβίθια #κολοκύθα σε σάλτσα #curry #garam-malala μέσα σε #coconut #milk! Kαι για να έχουμε και λίγο πράσινο στο πιάτο μας, φασολάκι! Μύρισε #Ινδία
-
Κοτόπουλο Tikka Masala στο slow cooker Κοτόπουλο Tikka Masala στο slow cooker
Από τότε που άρχισα να χρησιμοποιώ slow cooker, το έχω ερωτευτεί. Αυτή είναι μια από τις αγαπημένες μου συνταγές 🙂
-
Ρεβίθια Curry+Garam Masala σε Γάλα Καρύδας με καστανό ρύζι, τζίντζερ, κόλιανδρο κ.α Ρεβίθια Curry+Garam Masala σε Γάλα Καρύδας με καστανό ρύζι, τζίντζερ, κόλιανδρο κ.α
Vegan πανεύκολη υπερ-χορταστική συνταγή απο την Βόρειο Ινδία όλο δύναμη, ενέργεια και υγεία στην απλή μορφή της με γεύση που τρελαίνει!
-
💯 Ινδική πατατόπιτα (νηστίσιμη) 💯 Ινδική πατατόπιτα (νηστίσιμη)
Μια Ινδική συνταγή για πατατόπιτα, αρκετά πειραγμένη από μένα ,καθώς την προσάρμοσα με βάση τα υλικά που είχα διαθέσιμα και κάποιες προσθήκες που έκρινα ότι θα γαργαλούσαν τους γευστικούς μας κάλυκες. Και το αποτέλεσμα με δικαίωσε.Η συνταγή δεν είχε ελαιόλαδο, αλλά βούτυρο.#Ινδία#σαρακοστή#νηστεία#νηστίσιμο#νηστίσιμοτραπέζι
-
Tandoori Masala Μιξ Μπαχαρικών Tandoori Masala Μιξ Μπαχαρικών
Ως γνωστόν είμαι λατρης των μειγμάτων μπαχαρικών οπότε δε θα μπορούσε να λείπει ένα μιξ από το challenge!!Το ταντούρι είναι ένα ινδικό μιξ μπαχαρικών που χρησιμοποιείται αρκετά στην ινδική κουζίνα. Αποτελείται από διάφορα μπαχαρικά και άλλο ένα ινδικό μείγμα το garam masala.Πάει πολύ με κοτόπουλο, λαχανικά αλλά και με ψάρια όπως σολομό και τόνο. Ιδανικά γίνεται από ολόκληρα τα μπαχαρικά που σοτάρονται και τρίβονται κατευθείαν. Αλλά γενικά εγώ σας παραθέτω συνήθως τις εύκολες εκδοχές που σίγουρα είναι πιο γευστικές και φρέσκες από τις έτοιμες που θα βρείτε στα σούπερ μάρκετ!#Ημερολόγιο2023
-
Πικάντικο dahl με πιπεράτο φρέσκο τζίντζερ και μπρόκολο Πικάντικο dahl με πιπεράτο φρέσκο τζίντζερ και μπρόκολο
Το απόλυτο ινδικό comfort food! Dahl σημαίνει "μαγειρευτό με όσπρια" και αυτή η πικάντικη και καυτερή συνταγή από κόκκινες γλυκές φακές είναι μια παραλλαγή της αυθεντικής, αφού πρόσθεσα μπρόκολο για έξτρα φυτικές ίνες και βιταμίνες. Συνοδεύεται ιδανικά με ρύζι και γιαούρτι, απαραίτητο για να μετριάσει την κάψα του πιάτου. Μειώστε τις δοσολογίες των καυτερών μπαχαρικών στο μισό αν δεν αντέχετε τις πολύ πικάντικες γεύσεις. 🌶🌶🌶 -
Πικάντικες χοιρινές μπριζόλες λαιμού C&G Πικάντικες χοιρινές μπριζόλες λαιμού C&G
Περίεργο πράμα… αποφασίζουμε να ψήσουμε στα γρήγορα μπριζόλες λαιμού (χοιρινές) με το κλασσικό τρόπο στο φούρνο και ξαφνικά μας έρχεται η έμπνευση να «παίξουμε» λίγο… και να τις μαρινάρουμε.Θα πω μόνο ότι η συνταγή καθιερώθηκε πλέον ως ο «κλασσικός» τρόπος ψησίματος - μαρινάρισμα, ψήσιμο και σερβίρισμα!#cg #μπριζόλες #χοιρινό
-
Udon noodles με λαχανικά Udon noodles με λαχανικά
Έψαχνα να βρω συνταγές για κάτι διαφορετικό και συνάμα νηστίσιμο... βρήκα πολλές και συνδύασα δυο-τρεις ταυτόχρονα.Εύκολη διαδικασία... #vegan #Τρίτη
-
Γαρίδες με κάρυ & κρέμα καρύδας Γαρίδες με κάρυ & κρέμα καρύδας
Μιας και τα θαλασσινά επιτρέπονται και η κρέμα ή το γάλα καρύδας είναι vegan είπα να ανεβάσω αυτή τη συνταγή μιας και είναι σούπερ γευστική #νηστίσιμο
-
Ρεβίθια σούπα με λαχανικά Ρεβίθια σούπα με λαχανικά
#κυρίωςγεύμα #όσπρια #λαχανικά #σούπες #λαδερά #νηστίσιμο #vegan#8Ε #19Ε
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια