Cải chua là một món ăn kèm không thể thiếu của món thịt kho tàu ngày Tết, cái vị chua chua mặn mặn giúp cho món thịt kho tàu trở nên bắt cơm và dễ tiêu hóa lắm luôn. Bên cạnh đó, món cải chua còn đi kèm với nhiều món mặn khác, như cá kho, gà kho nè. Hoặc nấu canh cải chua thịt sườn nè, hoặc kho chung với món cá biển nè...chẹp chẹp kính thưa các kiểu biến tấu đổi vị với món cải chua nha.

#tengimonayChữ B - Bắp cảiThịt kho cá kho mà dọn kèm đĩa dưa giá thì ăn hết nồi cơm hồi nào hổng hay. Dưa này làm ăn liền, mình có rau củ gì làm nấy nha.

Một món ăn kèm với rất nhiều món như cơm rang, cơm chính hàng ngày,....Món dưa muối đưa cơm này có hương thơm đặc trưng của bắp cải, ăn giòn sần sật, vị chua ngọt thanh dịu xen với chút bùi bùi hăng hăng của lá răm, chút cay nồng của gừng, tỏi và ớt.

Cá phượt rất béo, ít xương. Bạn có thể sử dụng đầu và đuôi cá để nấu canh chua, phần thịt kho dưa cải hoặc kho rim.

Từ nhỏ mình đã thấy mẹ muối dưa như thế này, không trụng dưa, không muối nguyên bẹ cải, rất đơn giản. Dưa này nấu canh đậu phộng hay rang cơm, xào trứng,… rất ngon.

Từ khi học được cách làm món này của một chị trên Yoube là mình đều tự làm mà hông cần mua tại siêu thị nữa nè.Đơn giản,dễ làm,ăn kèm cơm hoặc mì ăn liền ngon tuyệt cú mèo🤤

Một cách kho khác của cá kèo, ngoài kho tộ, kho keo, kho rau răm thì kho dưa cải chua chua rất đưa cơm ạ.

#bepvangThường ai cũng nghĩ muối dưa chỉ để ăn tết.Còn bây giờ nghỉ dịch nhiều ngày quá. Thì dưa muối lại giúp chống ngán những ngày thiếu lương thực. Chỉ cần lấy cải ra chấm với chao hoặc nước tương là cũng xong một bửa cơm.Vừa bổ sung được rau khi không đủ điều kiện trữ nhiều rau xanh.

Dưa cải muối có vị chua và giòn. Có thể ăn kèm với các món kho. Hoặc dùng để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn khác.

Cuối tuần mà kho sẵn một nồi thịt hột vịt, chia phần đủ bữa trong tuần thì chỉ việc nấu canh rau nữa thôi thì bữa cơm cũng nhanh chóng thôi. Thịt kho hột vịt món kinh điển ăn kèm với dưa cải trộn gừng ớt chua ngọt sẽ không ngán mà rất bắt cơm nữa đấy ạ.

Là một món ăn quen thuộc của mọi gia đình Việt Nam, đây là món ăn kèm chống ngán cho những món nhiều dầu mỡ. Đặc biệt trong tiết trời nắng nóng, ăn canh dưa nấu sườn, nấu thịt bò hay dùng dưa kho cá rất tuyệt

Thịt, tôm thì thơm thơm, mặn ngọt kết hợp với vị bùi bùi, béo béo của dừa, ăn với cơm trắng thì tuyệt cú mèo 😘