Guiso de Lentejas 😁😋

IsaCocina
IsaCocina @isacocina16

El clásico guiso de lentejas con arroz, con alguna variante, esta vez lo hice con salchicha parrillera 😋. Está ideal para estos fríos que se vienen 😀

Guiso de Lentejas 😁😋

El clásico guiso de lentejas con arroz, con alguna variante, esta vez lo hice con salchicha parrillera 😋. Está ideal para estos fríos que se vienen 😀

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Ingredientes

1h30min
3 o 4 raciones
  1. 1 tazalentejas
  2. 1/2cebolla blanca
  3. 1/4cebolla colorada
  4. 1/2zanahoria
  5. 1/4morrón rojo
  6. 3/4 Lpulpa tomates
  7. 1/2 tazaarroz
  8. 1salchichita parrillera
  9. Condimentos: sal, pimentón, ajo en polvo, laurel

Paso a paso

1h30min
  1. 1

    Primero que nada hay que poner en remojo las lentejas, lo ideal es la noche antes.

  2. 2

    Cortar la salchichita en trocitos y pasarla por el sartén (como para darle un sellado). Sacar los trocitos y dejarlos aparte.

  3. 3

    Cortar los vegetales: morrón, cebolla, zanahoria (yo la pongo rallada), sofritar en el mismo sartén dónde sellamos la salchicha.

  4. 4

    Luego agregar las lentejas a los vegetales, mezclar bien, agregar la salchicha y luego la pulpa de tomates.

  5. 5

    En olla aparte hacer el arroz.

  6. 6

    Condimentar a gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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IsaCocina
IsaCocina @isacocina16

Comentarios (2)

Manu
Manu @Manu_cocina
Que rico que se ve!! Ideal para este día frío y lluvioso!

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