Lavar bien la verdura. Poner en una olla el zapallo, la calabaza, el maíz. Cubrir con agua. Agregar la mandioca

Condimentar bien. Poner a hervir hasta que esté tierno todo

Aparte poner el verdeo, la cebolla, el morrón, veganceta y jengibre rallado a saltear. Es mejor si tenés jengibre congelado y lo rallas... Probalo y contame

Agregar el chorizo en rodajas, y los porotos y garbanzos. Suelo hacerlo con todo hervido, pero no he tenido tiempo de batchcooking así que usé porotos que tenía cocidos y una lata de garbanzos. Olvidé poner miso, pero Sabelo, le da un sabor único!

Finalmente unir todo, revolver por un rato y servir