Pechuga de pollo en salsa

Esta receta me la dio mi cuñada, para que yo la hiciera y mira por donde me acorde de Cookpad y la quiero compartir. Esta receta se toma en frío, como la carne mechada, el pollo una vez hecho, se deja enfriar, se lonchea y se sirve con la salsa ideal para bocadillo o aperitivo
Pechuga de pollo en salsa
Esta receta me la dio mi cuñada, para que yo la hiciera y mira por donde me acorde de Cookpad y la quiero compartir. Esta receta se toma en frío, como la carne mechada, el pollo una vez hecho, se deja enfriar, se lonchea y se sirve con la salsa ideal para bocadillo o aperitivo
Paso a paso
- 1
En una cacerola o sartén ponemos aceite
Mientras se calienta el aceite - 2
Corto y pico la cebolla y los ajos
- 3
Lo añado al aceite que ya estará caliente pochamos la cebolla y los ajos y retiramos, hacemos un puré y reservo
- 4
Doramos las pechugas de pollo cuando ya este añado el puré que tenía reservado en el mismo vaso que hice el puré añado el vino dulce medio vaso y se lo hecho
- 5
Ahora añadimos pimienta negra la hoja de laurel, y el curry dejamos hervir a fuego suave, añadimos un vasito de agua sin cubrir, con un tenedor voy pinchando y damos la vuelta a las pechugas, corregir de sal cuando ya veamos que está listo lo retiramos del fuego y dejamos enfriar,
- 6
Una vez frío lo loncheamos, y ponemos en un táper de cristal, lo cubrimos con la salsa y listo
- 7
Cuidado con el pan, la salsa está riquísima
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Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:https://www.vinoymiel.com/2020/02/pechugas-de-pollo-en-salsa-de-queso.htmlSi os apetece preparar una receta de pollo con una salsa llena de sabor, esta receta puede ser lo que estabais buscando. Para que sea todo un éxito lo único que tenemos que emplear es un queso de calidad y un buen pan para acompañar esta salsa tan rica.#cookpadmycook VinoyMiel -
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