Pechuga de pollo en salsa de chocolate

cesikar
cesikar @cesikar

Queria probar y la verdad es que ha salido realmente bien!!

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Ingredientes

2 raciones
  1. 1pechuga grande
  2. 1/4cebolleta
  3. 1ajo
  4. 1 cucharadamaicena
  5. 20 grchocolate
  6. 1/3de vaso de vino blanco
  7. 1/3de vaso de caldo
  8. Romero seco

Paso a paso

  1. 1

    Cortar la cebolla en trozos

  2. 2

    Dotarla sin hacerla mucho y retirarla

  3. 3

    Sofreír la cebolla y el ajo

  4. 4

    Echar el vino y esperar a que evapore

  5. 5

    Añadir el caldo y la maicena diluida en un poco del caldo

  6. 6

    Detretir el chocolate

  7. 7

    Echarlo al recipiente y mezclarlo también ya con el pollo

  8. 8

    Añadir el romero

  9. 9

    Y dejar cocer a fuego medio unos 20-25 minutos

  10. 10

    Emplatar y listo!! Sorprendentemente bueno!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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cesikar
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