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Ingredientes

45 min.
2 raciones
  1. 3patatas
  2. 1huevo cocido
  3. 4 dientesajo
  4. Sal
  5. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

45 min.
  1. 1

    Pelamos las patatas y las hervimos.

  2. 2

    Cocemos el huevo (separado de las patatas).

  3. 3

    Mientras tanto pelamos y picamos el ajo lo más pequeño posible (aconsejable prensadora de ajo).

  4. 4

    Pelar el huevo y cortar.

  5. 5

    Machacar las patatas con un tenedor. Ir añadiendo poco a poco cucharadas del agua en la que las hemos cocido.

  6. 6

    Echar el ajo y mezclar bien para que se integre. Por último echar el huevo y mezclar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Tatiana
Tatiana @negada_en_la_cocina

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