Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Se cuecen las patatas. Una vez cocidas se hace el puré. Machacamos las patatas añadimos la leche, la mantequilla, la sal y la pimienta, se mezcla todo bien y reservamos
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En una sartén freímos los pimientos en trozos pequeños, una vez fritos los mezclamos en el puré
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Luego freímos los huevos
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Por último emplatamos. Ponemos una capa de puré y encima una loncha de jamón Serrano, con una cuchara hacemos un hueco en el jamón y colocamos el huevo frito y listo para comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Petri Martin le encantará ver cómo quedó.
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