Sopa de verduras

virginia
virginia @virginias88
Buenos Aires

Mi secreto es el tiempo de cocción y los condimentos

Sopa de verduras

Mi secreto es el tiempo de cocción y los condimentos

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Ingredientes

3 horas
10 raciones
  1. 1/2zapallo anco
  2. 1zapallo
  3. 2zapallitos verdes
  4. 2batatas
  5. 2zanahorias
  6. 2 ramasapio
  7. 2 ramasperejil
  8. 15papines
  9. 3cebollas
  10. 3 dientesajo
  11. 2 cubitoscaldo carne
  12. 1choclo
  13. Condimentos a gusto

Paso a paso

3 horas
  1. 1

    Cortar todas las verduras en cubitos o o pequeñas rueditas. El zapallo anco y los papines los cociné previamente en el horno.

  2. 2
  3. 3

    Colocar en una olla (o en 2)cubrir con agua y agregar los cubos de caldo.

  4. 4

    Cocinar por, al menos, 2 horas hasta que toda la verdura se deshaga. Ir revolviendo cada tanto. Condimentar con: nuez moscada, ají molido, comino, laurel, pimienta y sal.

  5. 5
  6. 6
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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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virginia
virginia @virginias88
Buenos Aires
Vivo en Buenos Aires, Capital Federal pero nací en Quilmes. Soy fan de la cocina y de aprender nuevas recetas. Tengo debilidad por las recetas dulces y la pastelería pero me le animo a todo tipo de recetas!
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Comentarios

Sandri 🌿
Sandri 🌿 @soldeinvierno
Se ve delicioso 😋 Tremendo color 😍👏👏👏

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