Có ai ăn kiêng mà thèm bánh tráng trộn, nhưng không muốn cheat day hoặc chưa đến ngày cheat day không?Cùng em vô bếp làm món này nhâm nhi nhé ^^#beplairai#beptuoitho#ketogenic

Tiếp tục với series các món bánh khi keto#bepcomnha#ketogenic#bepbanh

Kimbap là cơm cuộn rong biển kết hợp với xúc xích, thanh cua, trứng rán mỏng, các loại rau củ đã qua sơ chế, ăn kèm với kim chi và củ cải muối. Nhìn bên ngoài, Kimbap rất hấp dẫn và đã lại cảm giác ngon miệng nhờ sự hòa trộn bởi 5 màu sắc khác nhau: Màu đen của rong biển, màu trắng của gạo, màu vàng của củ cải, trứng chiên và cà rốt, màu đỏ của xúc xích và màu xanh của rau.Năm màu này chính là năm yếu tố chính đại diện cho kim, mộc, thủy, hỏa, thổ. Chúng đại diện cho những cảm xúc của con người, liên kết tới các cơ quan trong cơ thể. Và đặc biệt, những vấn tố đó còn ứng với cả năm mùi vị thực: cay, chua, ngọt, mặn và đắng.Không có vị nào, yếu tố nào là quan trọng nhất cả. Mỗi yếu tố đều góp mình trong đó để tạo nên sự cân bằng và tổng hòa. Triết lý ẩm thực của Hàn Quốc có nguồn gốc sâu xa trong quan niệm về Âm Dương. Âm và Dương dù đối lập nhau nhưng lại bổ sung cho nhau. Cơm cuộn Hàn Quốc cũng được tạo nên từ triết lý này. Trong Kimbap không có thành phần nào là quan trọng nhất mà ngược lại, mỗi thành phần của nó đều bổ sung và hỗ trợ tạo nên sự hoàn hảo của món ăn#ebepvang#ketogenic#bepcomnha#beplairai

Dùng rau câu thay thế tinh bột, vừa không sợ béo mà lại thanh nhiệt.

Rau câu sợi tuy được bán rộng rãi nhưng khá ít người biết đến. Cũng được làm từ rong biển như những loại rau câu khác, nhưng rau câu với hình dáng sợi dài, trong và có độ giòn sần sật khi ăn lại khá mới lạ đối với một số người. Rau câu sợi được dùng chế biến các món gỏi/salad, làm bánh tráng trộn, nấu chè, làm thạch,… Dưới đây là một công thức phổ biến nhất vừa ngon vừa thơm, ăn mãi không chán.

Diet with keto

Bánh bèo_một món bánh dân dã nhưng được chế biến cho phù hợp với khẩu vị của từng vùng miền; như miền Trung có bánh bèo Huế, còn miền Nam lại có bánh bèo ngọt hay bánh bèo bì...Nhắc đến Bánh Bèo Bì thì hầu như những người sành ăn ở Sài Gòn xưa hay Đồng Nai, Bình Dương đều nhớ đến bánh bèo bì chợ Búng ở Bình Dương. Bánh bèo vẫn được làm từ bột gạo như bánh bèo thông thường nhưng lại được kết hợp cùng bì được làm từ da heo & thịt nạc đùi luộc rồi ram với nước dừa tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn & khó quên.

Bánh bèo tuy dân dã nhưng lại ngon vô cùng ,mang hương vị đặc trưng riêng bùi giai của bột ,thơm ngon của tôm , ngọt ngọt của nước mắm, đó là sự tinh túy của ẩm thực Việt Nam và cách làm bánh bèo cũng không hề khó ngày nay tuỳ vào mọi người có sự biến tấu riêng theo từng loại nhân ,như bánh bèo thịt nướng ,bánh bèo chả ,bánh bèo thập cẩm v v... !

Thèm bột chiên nhưng không muốn ăn quá nhiều tinh bột trắng, hoặc đang trong chế độ ăn giảm cân, chế độ ăn không tinh bột (hoặc ít tinh bột)…hay chỉ đơn giản muốn đổi món chống ngán cho cả nhà - thì đây là giải pháp dành cho bạn.Nhanh, gọn và cực kỳ ngon miệng và cuốn hút các thành viên nhí của gia đình.#beptuoitho#beplairai#bepcomnha#ketogenic

Bánh cuốn keto

#bepcomnha#ketogenicLại 1 món cực kì đưa cơm, có thể dụ dỗ các bé ăn rau nhiều hơn, kích thích khẩu vị cho ngày chán ăn, và giảm mỡ cực tốt cho hội chị em thích ăn nhưng vẫn muốn không mập đây.Vì là ketogenic nên không có sự hiện diện của tinh bột (bún tàu, miến…), nhưng nếu thích theo bản gốc món ăn thì bạn có thể thay bằng bún nưa hoặc miến nưa nhé.

Thịt cá mềm và béo, đậu hũ mềm được áo ngoài lớp sốt có nấm và hành tây, cùng vị chua nhẹ của cà chua, mang đến một món ăn cảm giác nhẹ nhàng mà không hề nhẹ về dinh dưỡng đâu nhé.