Masa de croquetas en Mambo Cecotec

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Hoy os traigo esta receta que me encanta como queda de textura la pasta de croquetas. Queda cremosita y fácil de poder luego envolver

Masa de croquetas en Mambo Cecotec

Hoy os traigo esta receta que me encanta como queda de textura la pasta de croquetas. Queda cremosita y fácil de poder luego envolver

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Ingredientes

35 minutos
6 - 8 raciones
  1. 150 grharina común
  2. 500 mlleche
  3. 25 mlaceite suave
  4. 50 grMantequilla
  5. Sal, pimienta y nuez moscadañ
  6. 3 LatasAtún o también de cocido

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Cogemos jarra inoxidable o jarra de cerramica y ponemos la mantequilla y el aceite. Programamos 3 minutos velocidad 1 a 120 gr potencia calórica al 6

  2. 2

    Echamos la harina, y ponemos 3 minutos velocidad 2 a 120 grados potencia calórica al 6

  3. 3

    Incorporamos la leche, el bonito muy escurrido, un pellizco de sal, pimienta y nuez moscada al gusto
    ▶ Programamos 12 minutos velocidad 3 a 120 gr potencia calórica al 6

  4. 4

    Dejáis reposar la masa 24 horas en nevera y luego a envolverlas con huevo y pan rallado

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apasionada de la cocina tanto de la cocina tradicional como con mi mambo cecotec cecofry y mi amasadora. Me apasionan los postres y quiero probar nuevos retos. instagram @recetasdeplatoycuchara
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