Hình của món Cách làm bánh mochi khoai môn Đài Loan dẻo ngọt cực đơn giản (p1) Nhân khoai môn.

Cách làm bánh mochi khoai môn Đài Loan dẻo ngọt cực đơn giản (p1) Nhân khoai môn

Baking Bear
Baking Bear @baking_bear_

Bánh mochi luôn được nhiều người yêu thích vì hương vị ngọt dịu, lớp vỏ dẻo mềm. Nếu bạn cũng là tín đồ của món bánh này vậy thì hãy vào bếp để thực hiện món bánh mochi khoai môn Đài Loan dẻo ngọt và cực kỳ đơn giản này nhé!

Cách làm bánh mochi khoai môn Đài Loan dẻo ngọt cực đơn giản (p1) Nhân khoai môn

1 bếp khác đang định nấu món này

Bánh mochi luôn được nhiều người yêu thích vì hương vị ngọt dịu, lớp vỏ dẻo mềm. Nếu bạn cũng là tín đồ của món bánh này vậy thì hãy vào bếp để thực hiện món bánh mochi khoai môn Đài Loan dẻo ngọt và cực kỳ đơn giản này nhé!

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

22 phút
  1. 300 grkhoai môn
  2. 1/2 muỗng cà phêbột mì
  3. 60 grđường cát trắng
  4. 100 mlnước
  5. 25 mldầu ăn

Hướng dẫn cách làm

22 phút
  1. 1

    Sơ chế khoai môn
    Khoai môn rửa trực tiếp dưới vòi nước cho sạch bùn đất rồi để ráo. Dùng dao gọt bỏ phần vỏ khoai môn rồi cắt khoai thành các miếng hình vuông nhỏ cho ra tô thủy tinh.

  2. 2

    Hấp chín và tán nhuyễn khoai môn
    Phần khoai môn sau khi đã cắt nhỏ và cho ra tô thì mang đi hấp chín trong vòng 5 - 7 phút. Nhắc phần khoai đã hấp chín ra ngoài, nhân lúc khoai môn còn nóng thì dùng nĩa để tán thật nhuyễn.

  3. 3

    Trộn hỗn hợp nhân
    Dùng một cái tô lớn hoặc cái thau dùng để trộn hỗn hợp nhân khoai môn. Cho lần lượt vào tô 60gr đường cát trắng, 1/2 muỗng cà phê bột mì và 100ml nước, dùng muỗng để khuấy tan.

    Tiếp tục cho phần khoai môn đã tán nhuyễn vào tô nước đường và trộn thật đều đến khi thấy hỗn hợp hơi sệt lại thì đem đi lọc qua rây để phần nhân khoai môn nhuyễn và mịn hơn.

  4. 4

    Sên nhân khoai môn
    Phần nhân khoai môn sau khi đã lọc qua rây thì cho vào nồi. Thêm vào nồi 25ml dầu ăn và sên phần nhân với lửa nhỏ trong khoảng 5 - 10 phút cho đến khi thấy nhân khoai môn đã đặc và dính lại thì tắt bếp.

    Múc phần nhân khoai môn ra tô và để nguội.

  5. 5

    Thành phẩm
    Chỉ sau khoảng 10 phút là bạn đã hoàn thành phần nhân khoai môn nhuyễn mịn. Vị nhân khoai môn béo bùi, dịu ngọt sẽ giúp hoàn thiện món bánh mochi của bạn đó.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Baking Bear
Baking Bear @baking_bear_
vào

Bình luận

Các Món Tương Tự