Cách làm bánh mochi khoai môn Đài Loan dẻo ngọt cực đơn giản (p1) Nhân khoai môn
Bánh mochi luôn được nhiều người yêu thích vì hương vị ngọt dịu, lớp vỏ dẻo mềm. Nếu bạn cũng là tín đồ của món bánh này vậy thì hãy vào bếp để thực hiện món bánh mochi khoai môn Đài Loan dẻo ngọt và cực kỳ đơn giản này nhé!
Cách làm bánh mochi khoai môn Đài Loan dẻo ngọt cực đơn giản (p1) Nhân khoai môn
Bánh mochi luôn được nhiều người yêu thích vì hương vị ngọt dịu, lớp vỏ dẻo mềm. Nếu bạn cũng là tín đồ của món bánh này vậy thì hãy vào bếp để thực hiện món bánh mochi khoai môn Đài Loan dẻo ngọt và cực kỳ đơn giản này nhé!
Hướng dẫn cách làm
- 1
Sơ chế khoai môn
Khoai môn rửa trực tiếp dưới vòi nước cho sạch bùn đất rồi để ráo. Dùng dao gọt bỏ phần vỏ khoai môn rồi cắt khoai thành các miếng hình vuông nhỏ cho ra tô thủy tinh. - 2
Hấp chín và tán nhuyễn khoai môn
Phần khoai môn sau khi đã cắt nhỏ và cho ra tô thì mang đi hấp chín trong vòng 5 - 7 phút. Nhắc phần khoai đã hấp chín ra ngoài, nhân lúc khoai môn còn nóng thì dùng nĩa để tán thật nhuyễn. - 3
Trộn hỗn hợp nhân
Dùng một cái tô lớn hoặc cái thau dùng để trộn hỗn hợp nhân khoai môn. Cho lần lượt vào tô 60gr đường cát trắng, 1/2 muỗng cà phê bột mì và 100ml nước, dùng muỗng để khuấy tan.Tiếp tục cho phần khoai môn đã tán nhuyễn vào tô nước đường và trộn thật đều đến khi thấy hỗn hợp hơi sệt lại thì đem đi lọc qua rây để phần nhân khoai môn nhuyễn và mịn hơn.
- 4
Sên nhân khoai môn
Phần nhân khoai môn sau khi đã lọc qua rây thì cho vào nồi. Thêm vào nồi 25ml dầu ăn và sên phần nhân với lửa nhỏ trong khoảng 5 - 10 phút cho đến khi thấy nhân khoai môn đã đặc và dính lại thì tắt bếp.Múc phần nhân khoai môn ra tô và để nguội.
- 5
Thành phẩm
Chỉ sau khoảng 10 phút là bạn đã hoàn thành phần nhân khoai môn nhuyễn mịn. Vị nhân khoai môn béo bùi, dịu ngọt sẽ giúp hoàn thiện món bánh mochi của bạn đó.
Các Món Tương Tự
-
Công thức làm mochi cacao đơn giản Công thức làm mochi cacao đơn giản
Mochi là món bánh truyền thống cực kỳ nổi tiếng của xứ sở hoa anh đào - Nhật Bản. Hôm nay, hãy trở thành đầu bếp làm bánh mochi nhân kem cacao ngọt mát, dẻo mềm.
-
BÁNH TRUNG THU ĐÀI LOAN | NHÂN SẦU RIÊNG TRỨNG MUỐI TAN CHẢY BÁNH TRUNG THU ĐÀI LOAN | NHÂN SẦU RIÊNG TRỨNG MUỐI TAN CHẢY
Vậy là một mùa trung thu nữa lại đang đến thật gần. Ngoài những chiếc bánh trung thu truyền thống thơm lừng, để góp phần tạo nên sự phong phú cho ngày tết trung thu, Ric chia sẻ thêm mọi người món bánh trung thu đài loan, nhân sầu riêng trứng muối tan chảy với lớp mochi dai dai dẻo dẻo hấp dẫn kết hợp với lớp vỏ mềm mịn nhiều lớp sẽ tạo nên một sự trải nghiệm vô cùng thú vị. Từ công thức này mọi người có thể sáng tạo tạo ra các nhân khác siêu hấp dẫn như: khoai môn trứng muối tan chảy, đậu đỏ trứng muối tan chảy…#bepvang #ruocdentrungthu
-
Bánh trung thu Đài Loan Bánh trung thu Đài Loan
Bánh Trung Thu Đài Loan với phần vỏ tách lớp, phần nhân gồm đậu xanh ,chà bông,trứng muối. Là loại bánh ít ngọt, lạ mà ngon.
-
Bánh dẻo nhân khoai môn Bánh dẻo nhân khoai môn
Cách làm bánh dẻo dễ nhất cho những ai chưa làm bao giờ. Với cách làm này bánh không ngọt gắt như ngoài tiệm -
Bánh nhân dứa Đài Loan Bánh nhân dứa Đài Loan
Một món bánh vô cùng thơm ngon với lớp vỏ mềm giòn tan và nhân dứa (thơm) tươi được sên dẻo, chua chua ngọt ngọt. Thích hợp cho những bữa tiệc trà chiều.
-
Bánh trung thu đài loan Bánh trung thu đài loan
Vị bánh trung thu truyền thống chắc hẵn là quen thuộc với mọi nhà, năm nay vì muốn đa dạng bánh hơn nên đã thử làm thêm bánh trung thu đài loan với vị bánh thơm bùi ngọt nhẹ #bepvang
-
Chè khoai dẻo Chè khoai dẻo
Xuất xứ từ Đài Loan, những viên khoai dẻo dẻo như những hạt trân châu trà sữa
Sa Đoàn -
Bánh Mochi Khoai Tây Nhân Phô Mai Bánh Mochi Khoai Tây Nhân Phô Mai
Khoai tây là một thực phẩm quen thuộc lợi ích tuyệt vời cho sức khoẻ nếu chế biến theo cách lành mạnh. Tinh bột khoai tây dễ hấp thu, nhiều chất xơ, vitamin C, sắt … Món bánh này làm bằng cách hấp khoai tây nghiền rồi trộn bột nên bánh dẻo, dính, gần giống như mochi nên có tên gọi như vậy.#ebepvang
-
Bánh mochi khoai tây phô mai kiểu Hokkaido Bánh mochi khoai tây phô mai kiểu Hokkaido
Bánh mochi khoai tây (potato mochi - Imo-mochi/芋餅) là một món ngon đặc sản vùng Hokkaido. Món bánh này có độ dẻo dai nhờ bột khoai tây hoặc bạn có thể sử dụng bột năng. Mình thích nhất là cho thêm phô mai vào nhân. Khi ăn nóng bạn sẽ thấy phô mai kéo sợi từ trong bánh ra vô cùng hấp dẫn! Hãy cùng làm thử nhé!
-
Bánh Khoai Môn Chà Bông Trứng Muối Bánh Khoai Môn Chà Bông Trứng Muối
Bánh Khoai Môn nhân Trứng Muối Chà Bông Gà là món ăn đường phố siêu ngon của Đài Loan. Nguyên liệu rất dễ tìm và cách làm cũng không quá khó, mời cả nhà vào bếp cùng thực hiện ạ! -
Thạch khoai môn ún trà sữa Thạch khoai môn ún trà sữa
Uống trà sữa mà có thạch khoai môn thì như ngựa thêm cánh nhé chị em 😂Lớp ngoài dẻo dẻo của lớp bột áo bên ngoài, bên trong khoai béo thơm bùi bùi, ngon xĩu ❤️
-
TAIWANESE TARO BALL (Chè khoai dẻo) TAIWANESE TARO BALL (Chè khoai dẻo)
Hôm nay bão to, nằm dài trên sofa đọc sách tự nhiên mình thèm một thứ gì đó ngọt ngào quá nên lọ mọ vào bếp hấp khoai, nhồi bột nấu chè, chè khoai dẻo Đài Loan nhưng mình chỉ làm khoai dẻo, phần còn lại mình biến tấu một chút theo yêu thích, và trong bếp có ngẫu nhiên thứ gì như nếp, đường nâu thì mình thêm vào. Chè vẫn thơm ngào ngạt thứ hương thoảng của nếp, vị dẻo mướt của khoai và màu óng ánh đường nâu đun chảy, ăn cùng đá hay ăn nóng đều ngon
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận