Tuco para pastas con carne vacuna
Natali López @natidslv26
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla, el morrón y freír con un poco de aceite en una cacerola
- 2
Cortar la carne (yo la compré en cubitos), el ajo y agregar a la olla
- 3
Cuando esté todo frito, agregar 2 tazas de pulpa de tomate, 1 taza de agua y otro poquito de aceite
- 4
Luego agregamos 1 cucharada de azúcar (para matar el ácido de la pulpa), un poquito de sal, las hojas de laurel y vas probando, si te pasas de sal volves a agregarle azúcar
dejar cocinar hasta que la salsa espesé (revolver de vez en cuando para que no se pegue)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Natali López le encantará ver cómo quedó.
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