குக்கரில் பொடியாக அரிந்த வெங்காயத்தை சேர்த்து நன்றாக வதக்கிக் கொள்ளவும்

வதங்கிய பிறகு தக்காளி பச்சை மிளகாய் மற்றும் இஞ்சி பூண்டை சேர்த்து நன்றாக வதக்கிக் கொள்ளவும்

பிறகு தண்ணீரை சேர்த்துக்கொள்ளவும் அதனுடன் வதக்கிய சேப்பங்கிழங்கு புளிக்கரைசல் மற்றும் அரைத்த தேங்காயையும் சேர்த்து குக்கரை மூடி 5 விசில் விடவும்