Canelones de ricota, espinaca y pollo 😊

cucinafifi
cucinafifi @cucinafifi
Olivos, Buenos Aires, Argentina

Hoy es domingo Día del Padre , así que pensé que era un gran motivo para hacer este platazo bien dominguero y de frío .

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Ingredientes

1:30 minutos
6 raciones
  1. Relleno
  2. 4 paquetesespinacas
  3. 1cebolla 🧅
  4. 1morrón rojo
  5. 400 grricota (un paquete)
  6. 2supremas
  7. Condimentos : sal, pimienta, nuez moscada
  8. Salsa de tomates
  9. Salsa blanca
  10. Panqueques

Paso a paso

1:30 minutos
  1. 1

    Ante todo, hay que lavar bien la espinaca, cortar y luego poner en un sartén a qué se vaya. Cocinando rápidamente por partes, ya que es mucho al principio y luego se achica bastante.
    Ponemos también cebolla y morrón a rehogar.
    Luego mezclamos todo en un bowl.

  2. 2

    Agregamos la ricota y ponemos condimentos.

  3. 3

    Agregamos las supremas, previamente hervidas con un caldo. Desmenuzar e incorporar.

  4. 4

    Ahora, mixear todo así queda más homogéneo.
    Sazonar, nuez moscada que se sienta.

  5. 5

    Hacemos los panqueques.:
    👉220 de harina
    👉2 huevos
    👉500 cm3 de leche
    Batir bien, reservar 30’ y luego prepararlos en sartén con un poco de aceite vegetal (15/20) unidades.

  6. 6

    Momento emocionante !
    Rellenar los panqueques.
    Precalentamos el horno a 200 grados.
    Colocamos un poco de salsa en la fuente que vamos a poner los canelones.
    Y una vez acomodados nuestros canelones ya armados, colocamos la salsa de tomate y la salsa blanca.
    Listo !

  7. 7

    Mira ….

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Yesica Alejandra Páez Martínez
Yesica Alejandra Páez Martínez @Yesica85
Te diré dónde vivo para que me mandes saludos en tu próxima receta 😉....
Que rico esto por favor 🤤🤤

Escrita por

cucinafifi
cucinafifi @cucinafifi
Olivos, Buenos Aires, Argentina
𝑺𝑰 𝒕𝒆 𝒂𝒑𝒂𝒔𝒊𝒐𝒏𝒂 𝒍𝒂 𝒄𝒐𝒄𝒊𝒏𝒂, 𝒏𝒐 𝒏𝒆𝒄𝒆𝒔𝒊𝒕𝒂𝒔 𝒖𝒏 𝒅𝒆𝒍𝒂𝒏𝒕𝒂𝒍, 𝒏𝒆𝒄𝒆𝒔𝒊𝒕𝒂𝒔 𝒖𝒏 @cucinafifi“Vestite con un delantal”
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