लौकी की सब्जी(lauki ki sabzi recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
लौकी को धोकर छील कर धो ललें |छोटे टुकड़ों में काट लें |
- 2
3टमाटर को धो कर कट कर ले और लहसुन की कलियाँ छील कर धो ले|सभी सामग्री को हैंड ब्लेंडर से पीस लें |
- 3
कुकर में ऑयल डालें|जीरा और हींग डालें|जीरा तड़कने पर पिसा हुआ टमाटर डालकर 2-3मिनट भून लें|सारे मसाले और नमक डालें|ऑयल छूटने तक भूने|कटे लौकी के टुकड़े डालें अच्छी तरह लौकी के टुकड़े मसालों के साथ मिला लें|2गिलास पानी डालकर कुकर का ढक्कन लगाये और 3-4सीटी आने तक पकाये|
- 4
रोटी या परांठे के साथ सर्व करें|
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लौकी/ घीया की सब्ज़ी(lauki / ghiya ki sabzi recipe in hindi)
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