Ensalada de espirales con jamón, maíz y zanahoria
Es una receta apta para embarazadas, celíacos y intolerantes a la lactosa. Debido a su gran aporte de hidratos de carbono es muy recomendable para niños y para personas que realizan deporte de manera habitual.
Ensalada de espirales con jamón, maíz y zanahoria
Es una receta apta para embarazadas, celíacos y intolerantes a la lactosa. Debido a su gran aporte de hidratos de carbono es muy recomendable para niños y para personas que realizan deporte de manera habitual.
Paso a paso
- 1
Cocer en abundante agua caliente con sal los espirales durante 12 minutos.
Mientras en un bol mezclar los siguientes ingredientes - 2
Pelar y lavar la zanahoria y cortar en tiras.
Pelar y picar la cebolla en dados pequeños.
Escurrir el maíz. - 3
Lavar y partir el tomate en dados.
Añadir el jamón al bol y mezclar bien todo el conjunto.
Añadir un chorrito de aceite de oliva y sal. - 4
Escurrir las espirales del agua y pasar por el chorro de agua fría.
Mezclar las espirales con los ingredientes del bol.
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