Ensalada de espirales de colores

Ponemos una olla al fuego con agua y unas gotas de aceite de oliva, y hechamos la zanahoria cortada en taquitos a cocer; cuando lleve cociendo diez minutos añadimos los guisantes y dejamos que siga cociendo.

Por otro lado ponemos otra olla al fuego y hacemos un arroz, un culin de aceite y un diente de ajo, cuando el aceite esta caliente añadimos el arroz y un poco sal echamos agua y dejamos hacer.

Cocemos dos huevos dejamos enfriar y reservamos. En la olla de hacer la zanahoria y los guisantes añadimos la pasta, cuando este cocida ponemos todo a enfriar.

Cocemos también las gambas, con todo cocido montamos la ensalada mezclamos todos los ingredientes y picamos el pavo en cuadraditos y tambien lo añadimos a la ensalada

Aliñamos con un corro de aceite de oliva y un poquito vinagre, luego añadimos la mayonesa al gusto de cada uno y sino ponemos salsa rosa y lista para comer en la foto esta sin mayonesa porque hay quien la come sin ella eso va al gusto y servimos.