Ensalada de col y zanahoria

Sandra_M
Sandra_M @cocina_practica_
L'Escala

Esta práctica y deliciosa receta es ligeramente dulce y perfectamente crujiente. Ideal para acompañar hamburguesas, carnes asadas, pollo y pescado rebozado.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

15min
2 raciones
  1. 2t de col rallada
  2. 1 1/2t de zanahoria rallada
  3. 1/4t de cebolla rallada
  4. 1 ctazumo de limón
  5. 1 cdtaazúcar
  6. 3 cdasmayonesa
  7. 1 cdtavinagre
  8. 1 cdtamostaza
  9. Pimienta negra

Paso a paso

15min
  1. 1

    Coloca en un recipiente la mayonesa junto con la mostaza, el zumo de limón, el azúcar, la sal, el vinagre y la pimienta. Mezcla el aderezo en forma envolvente hasta que quede cremoso y reserva.

  2. 2

    En un bowl amplio une la col, la zanahoria y la cebolla. Añade la mezcla de la mayonesa y revuelve para impregnar las verduras. Refrigera por 1 hora antes de servir, esto permite que la col se ablande solo un poco para que tenga la textura perfecta.

  3. 3

    ☆ Para hacer la ensalada de col más ligera , cambia la mitad de la mayonesa por yogur griego natural y usa miel o endulzante
    ☆ También puedes darle un toque especial añadiendo trocitos de piña o manzana.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios (2)

Escrita por

Sandra_M
Sandra_M @cocina_practica_
L'Escala

Recetas similares