Fajitas o Wrap de pollo

Gloria Tonin
Gloria Tonin @gloria

Las fajitas son rápidas y fáciles de hacer, hoy las hice con pollo, y cocine un poco más que no puse en esta receta, para guardar relleno y disfrutarlo con # cuchara, como una cazuelita
En el # desafio le propongo a @Marita1967 y @naty9504 a que las hagan con el relleno y los ingredientes que prefieran ❤️

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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 8-10fajitas
  2. 2pechugas de pollo
  3. 2 dientesajo
  4. 2cebollas
  5. 1morrón
  6. 1-2tomates pelados
  7. 1/2 copavino blanco
  8. 1 cucharasalsa de soja
  9. Sal, pimienta, pimentón, cúrcuma, especias a gusto
  10. Champiñones opcional

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Tener listas 8 o 10 fajitas compradas o caseras te dejo la receta de las caseras

  2. 2

    En una sartén con un poco de aceite colocar la cebolla y el ajo picado y los condimentos, sal, pimienta, cúrcuma etc, y cuando la cebolla comienza a transparentar agregar el morrón picado y tomate y cocinar unos minutos y agregar el pollo cortado en cubos o tiritas, cocinar hasta que cambie de color.

  3. 3

    Agregar el vino y dejar que evapore unos minutos

  4. 4

    Añadir los champiñones laminados y cocinar hasta que el líquido espese la preparación, si es necesario agregar una cucharita de fécula disuelta en un poco de agua.

  5. 5

    Servir separado de las fajitas para que cada uno las rellene

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (13)

Gloria Tonin
Gloria Tonin @gloria
Hola Paula!!!! Yo siempre le pongo un juguito al pollo, sino tenés vino a veces uso jugo de naranja , caldo , cerveza o un poquito más de salsa de soja diluída para que no quede tan salado . Besotes ! Escribime cualquier duda😍

Escrita por

Gloria Tonin
Gloria Tonin @gloria
Te invito a ver más recetas, libros y escritos en mi blog: https://bit.ly/cocina-sin-delantalElsi, mi hermana, tiene un restaurante: "Frida bar de amigos" y me motivó a escribir en este espacio.Vivi desde chica rodeada de aromas y sabores, en casa éramos muchos y mi abuela, que vivía con nosotros, una excelente cocinera!!, todo desde el pan cotidiano era casero, yo disfrutaba y muchas veces la observaba en sus paso a paso del pan de chicharrones, o los tallarines del domingo , resultaba un juego para mi pasar la rueda para marcar los ravioles , aun recuerdo como nos retaba porque no probemos sus tucos con el pan.... el aroma a nuez moscada mezclada en el pure, o el clavo de olor en el arroz con leche, o las varas de vainilla tan de moda ahora, y que daban un sabor tan especial a su crema inglesa , o las noches frías saboreando un consomé a la reina , todo esta aquí, aun dentro de mi corazón, por eso amo cocinar, y que disfruten de un plato que siempre va a ser único y distinto aunque repita la misma receta porque cada uno le pone su propio sello.Compartía con mi hermana Tata el placer de cocinar , de recrear, de buscar aromas y sabores , sé que ella me ilumina desde el cielo 😍❤mi Instagram: https://www.instagram.com/gloriatonin/
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