Πράσινη τηγανιά
Δοκίμασα κάποτε σε ένα μαγειρείο απλό κοτόπουλο στο φούρνο με ρύζι, στο οποίο όμως είχαν προσθέσει φρέσκο κρεμμυδάκι και άνηθο. Με αφορμή αυτό το νόστιμο φαγητό προέκυψε κι η παρούσα συνταγή.
Πράσινη τηγανιά
Δοκίμασα κάποτε σε ένα μαγειρείο απλό κοτόπουλο στο φούρνο με ρύζι, στο οποίο όμως είχαν προσθέσει φρέσκο κρεμμυδάκι και άνηθο. Με αφορμή αυτό το νόστιμο φαγητό προέκυψε κι η παρούσα συνταγή.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σοτάρουμε στο ελαιόλαδο (σε σκεύος που μπαίνει και στο φούρνο κατά προτίμηση) το ξερό και το φρέσκο κρεμμύδι.
- 2
Προσθέτουμε την τηγανιά και σοτάρουμε μέχρι να ασπρίσει το κρέας από όλες τις πλευρές.
- 3
Προσθέτουμε τον αρακά, κι αφού τον σοτάρουμε κι αυτόν λίγο, σβήνουμε με το κρασί.
- 4
Μόλις εξατμιστεί το αλκοόλ, προσθέτουμε και το ρύζι να γυαλίσει, αλατοπιπερώνουμε και βάζουμε τέλος τον άνηθο.
- 5
Προσθέτουμε το νερό, ανακατεύουμε και βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200, στις αντιστάσεις.
- 6
Ψήνουμε μέχρι να σωθεί το νερό (περίπου 45 λεπτά), ανακατεύοντας προς το τέλος μια φορά.
- 7
Σερβίρουμε με μια απλή σάλτσα γιαουρτιού (με σκόρδο, ελαιόλαδο και ξύδι).
Παρόμοιες συνταγές
-
Τηγανιά λεμονάτη Τηγανιά λεμονάτη
Ένα οικονομικό φαγητό για μια εξαμελή οικογένεια(όπως η δική μου) που το συνοδεύω με πατάτες τηγανιτές. #οικονομική
-
Τηγανιά Χριστουγεννιάτικη Τηγανιά Χριστουγεννιάτικη
Παραμονή Χριστουγέννων, είναι το αγαπημένο μας φαγητό #έχεγεια
-
Χοιρινή τηγανιά Χοιρινή τηγανιά
Θέλοντας να κάνω ένα πολύ νόστιμο φαγητό, μην έχοντας όμως τα κατάλληλα υλικά (μανιτάρια, κρέμα γάλακτος) αυτοσχεδιασα και βγήκε πραγματικά ένα τόσο μα τόσο γευστικό φαγητό που αξίζει να υπάρχει στο εβδομαδιαίο μενού όλων!
-
Τηγανιά αλλά στην γάστρα με ρύζι! Τηγανιά αλλά στην γάστρα με ρύζι!
Πολύ νόστιμο και εύκολο φαγητό! Το κρέας λουκούμι! Ένα φαγητό για Κυριακάτικο τραπέζι με σίγουρη επιτυχία! #κρεατικά #χοιρινό
-
Τηγανιά χοιρινή με ρύζι 🍚🥩🧅 Τηγανιά χοιρινή με ρύζι 🍚🥩🧅
Μοσχοβολιστό φαγητό, εύκολο & νόστιμο!!! 😁🤩
-
Τηγανιά Κατερίνας Τηγανιά Κατερίνας
Μολις την εμπνεύστηκα με υλικά που ειχα στο ψυγειο μου!!!🍲🍲🍖🍖
Γιακου Κατερινα -
Ρυζότο με χοιρινή τηγανιά..!!! Ρυζότο με χοιρινή τηγανιά..!!!
Λοιπόν επειδή σήμερα είχα διάθεση για ρύζι, πήρα ότι μου είχε μείνει και χωρίς πολλά πολλά έφτιαξα το ρυζότο για να το φάω μόνη μ...🤪🤪🤪 ( πλακίτσα ) πάμε για τα υλικά μας...
-
Χοιρινή τηγανιά με ρύζι Χοιρινή τηγανιά με ρύζι
Γευστική τηγανιά με λεμόνι και ρύζι .Μπορείτε να βάλετε πολύχρωμο ρύζι θα δώσει χρώμα και άρωμα στο φαγητό !
-
Τηγανιά κρασάτη με λουκάνικα και μανιτάρια και ατζέμ πιλάφι των 4 λεπτών Τηγανιά κρασάτη με λουκάνικα και μανιτάρια και ατζέμ πιλάφι των 4 λεπτών
Νόστιμο, γρήγορο, χορταστικό, με υλικά που εύκολα έχουμε ανά πάσα στιγμή στο σπίτι μας και #με_ξελάσπωσε σε κάποιες απρόσμενες late night παρουσίες.Με ατζέμ πιλάφι που αποτελεί τέλειο συνοδευτικό για... σχεδόν τα πάντα και με τη συγκεκριμένη συνταγή ετοιμάζεται γρήγορα (σε 4 λεπτά), άψογα και χωρίς ιδιαίτερες φροντίδες. Χρειάζεται μόνον ηλεκτρικό μάτι κουζίνας και ένα κατσαρολάκι.
-
Χοιρινή Τηγανιά με πορτοκάλι και μέλι Χοιρινή Τηγανιά με πορτοκάλι και μέλι
Το κρεατάκι που ετοίμασα για τους δικούς μου την ημέρα των Χριστουγέννων. Μια τηγανιά που με τον τρόπο μαγειρέματος που παρουσιάζω βγαίνει "λουκούμι" και σκορπάει κυριολεκτικά στο στόμα. Όσο για τον συνδυασμό πορτοκαλιού με μέλι; Νομίζω ότι το πάντρεμα αυτό τείνει να γίνει κλασσικό πια! Το ένα εξισορροπεί άριστα το άλλο και ντύνουν υπέροχα όποιο κρέας κι αν συνοδεύσουν.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια