🐟Marmitako🥔

Carlos Passenger
Carlos Passenger @CocinaImperfecta

Invito a comer a dos amigos a cambio de que realicen chapuzas en casa. Receta de Arguiñano

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Ingredientes

1 hora
5 personas

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Se dejan los pimientos choriceros en remojo con agua tibia

  2. 2

    Se pelan puerro. cebolla, los dientes de ajo y las patatas.

  3. 3

    Se trocean y se sofríe cebolla, puerro, ajo y pimientos verdes en una cacerola.

  4. 4

    Se añade la guindilla troceada, el pimiento choricero y el vaso de vino

  5. 5

    Se incorporan las patatas con caldo de pescado, Se dejan 20 minutos desde que empieza a hervir

  6. 6

    Cuando las patatas están en su punto se agrega el bonito y se dejan 5 minutos

  7. 7

    Otra guiso marinero de patatas

  8. 8
  9. 9
  10. 10
  11. 11
  12. 12
  13. 13

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Carlos Passenger
Carlos Passenger @CocinaImperfecta
Me regalaron un libro en blanco tipo Moleskine de notas de cocina. Como soy desordenado, a pesar de ml índice, los textos se amontonaban y era muy difíciles localizarlos. Pero lo peor, era que muchas veces no entendía mi propia letra, especialmente las enmiendas que acompañaban a las decenas de tachaduras.Por todo lo anterior, decidí informatizar mi recetario. Buscando en la red algún tipo de plantilla, me topé con Cookpad.Veréis cosas mal emplatadas, fotos desenfocadas y resultados muy mejorables, pero espero que mis aportaciones sean útiles.Principalmente cocina española, mediterránea y sobre todo imperfecta.
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