Guisito de lentejas con arroz

Belu Gudiño
Belu Gudiño @Belugudi

Guisito de lentejas con arroz

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Ingredientes

1h 30 min
4 o 5 raciones
  1. 1 kgalitas de pollo, o podes usar la carne que más te guste
  2. 1cebolla
  3. 1pimiento
  4. 1tomate
  5. 1zanahoria
  6. 1ajo grande o 2 chicos
  7. 1papa
  8. 1caldito de verdura
  9. 500 grlenteja remojada por 4 horas
  10. 1/2 tazaarroz
  11. 1puré de tomate chico o 300 g

Paso a paso

1h 30 min
  1. 1

    Primero vamos a dejar listo el caldo de verdura.

  2. 2

    Vamos a sellar la carne, condimentada con lo que más te guste

  3. 3

    Vamos a apartar el pollo y en la misma olla, con la grasita que nos dejo vamos a dorar, cebolla, pimiento, tomate, ajo y zanahoria.

  4. 4

    Mientras las verduras se cocinan. En otro fuego vamos haciendo el arroz.

  5. 5

    Cuando ya veamos las cebollas transparentes volvemos de nuevo el pollo a la olla y agregamos las lentejas y revolvemos.

  6. 6

    Dejamos cocinar la lenteja por 5 min y agregamos la papa, el puré de tomate y el caldo.

  7. 7

    Dejar cocinar la papa, si ve que se le va secando le puede ir agregando más caldo.

  8. 8

    Cuando a la papa le falte 5 min para estar le agregamos el arroz. Cuando la papa ya está blandita. Estará listo para servir.
    Que disfrute mucho esta receta de invierno. ♡

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