#rasoi#dalबेड़मी पूरी उड़द की दाल और आटे से बनाई जाती. ये हमारे उत्तर भारत का सबसे टेस्टी ब्रेकफास्ट मना जाता।

#sawanसावन में हरियाली तीज पर अनेक तरह के पकवान बनते हैं। तो मैंने भी बना ली मथुरा की प्रसिद्ध बेड़मी-पूरी। बेड़मी कई तरीके से बनाई जाती है। आज हम दाल को आटे में गूंद कर बनाएंगे।

#dd2#weekend2Uttarpradesh .बेड़मी पूरी उत्तर प्रदेश में सुवह के नास्ते में खायें जाने वाले लोकप्रिय व्यंजनों में से एक हैं जो आगरा और दिल्ली के सभी हलुवाई के दुकान पर आलू की सब्जी के साथ परोसा जाता है ।यह खाने में स्वादिष्ट और क्रिश्पी होता है ।

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#goldenapron2#वीक14#उत्तरप्रदेशउत्तरप्रदेश में आगरा और मथुरा की प्रसिद्ध बेड़मी पूरी , खासतौर पर आलू की सब्जी (साग ) के साथ परोसी जाती है।

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#ebook2020#state2बेडमी पूरी उत्तर प्रदेश की ख़ासियत है। इससे हींग वाले रस्सेवाले आलू के साथ खाते हैं।

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#stayathome यह मथुरा का प्रसिद्ध स्ट्रीट फ़ूड है |खाने में बहुत स्वादिष्ट होती है |

#kbw#jmc#week2बेड़मी पूरी और आलू सब्ज़ी उत्तरप्रदेश की खास करके दिल्ही, मथुरा की बहु प्रचलित स्ट्रीट फूड और नास्ते का व्यंजन है। सामान्यत: बेड़मी पूरी में उडद दाल को भिगोकर, पीसकर उसका स्टफिंग भरकर पूरी बनाई जाती है।आज मैंने थोड़े अलग तरीके से मूंग दाल वाली बेड़मी पूरी बनाई है।

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यह पूरी उड़द की दाल को पिस कर फिर आटे के साथ गुंथ कर बनाई जाती है ,आलू रस्से के साथ बहुत अच्छी लगती है ।इसे व्रत मे आसानी से बनाया जा सकता है ।#sawan

वेडमी पूडी उत्तर प्रदेश की प्रसिद्ध डिश है वैसे तो ये सभी जगह खाई जाती है पर इसके बगैर त्यौहार या उत्सव अधूरे है।उत्तर प्रदेश की खास डिश है ।#ST4

#state 2 यह यूपी के मथुरा की प्रसिद्ध पूड़ी है इसे आलू की सब्जी के साथ खाया जाता है मथुरा में लौंग इसे नाश्ते में खाते हैं

#ga4#week9#Theme pooriकई तरह की पूरी हमने बनाई और खाई होगी ! यह एक दिलचस्प पूरी और उसके। साथ खाएं जाने वाले आलू एक दम अलग और स्वादिष्ट और लाजवाब हैदेखे तोहकैसे बनतेहै में बहुत दिनों से इस रेसिपी कोबनाना चाह रही थी कि हमे थीम भी पूरी मिला तोह बहुत अच्छा लगा!यह उत्तर प्रदेश की। बहुत। मश्हूर डिशहै!

#ebook2020#state2मसाला पूरी हमारे यहां पर पहले से बनती है।कुकपेड में जॉइन होने के बाद इस पूरी के बारे में कई बार सुना।।इसलिए आज मैंने भी बना ली।अभी जमींकंद चौमासे में नही खाते हैं।मटर पनीर के साथ सर्व किया है।पहली बार बनाई है।।टेस्टी लगती है।।

#State2#ebook2020#utterpradeshआज मैंने उत्तर प्रदेश की मशहूर बिडई पूरी और आलू की सब्जी बनाई है।

#sawanआप सभी को नागपंचमी की बहुत बहुत बधाई ! आज नागपंचमी के अवसर मे मैंने चना दाल की बेड़मी बनाई, जो की बहुत ही टेस्टी होती। ये हमारे यंहा की पारम्परिक डिश है। इसमें मैंने थोड़ा चेंज किया है. मेरी दादी चने की दालका मसाला बनाकर उसको आटे मे भरकर रोटी जैसा बनाती थी और फिर आटे की लप्सी के साथ खाया जाता था। लेकिन मैंने दाल का मसाला तो वैसे ही बनाया लेकिन मैंने कचौड़ी की तरह बनाया और बूँदी के रायते के साथ सर्व किया। क्युकि मेरे यंहा कोई लप्सी नहीं खाता इसलिए मैंने ये कचौड़ी और रायता बनाया। ये बहुत ही स्वादिस्ट डिश है।वैसे आपलोगो ने बेड़मी उड़द की दाल से बनाई होंगी लेकिन ये चना दाल की बेड़मी भी बहुत स्वादिस्ट होती।

#ebook2020 #states2 #week2मैने थोडा सा चेंज कीया रेसिपी में, कैसी है जरूर बताईयगा.

हमेशा बनाती हुबेड़मी पूरी और आलू रसा (chatori) चटपटी डिश#chatori