Tarta de espinaca, ricota y salsa blanca 😀

cucinafifi
cucinafifi @cucinafifi
Olivos, Buenos Aires, Argentina

Esta tarta es genial ya que la masa es casera con harina integral y semillas . El relleno , era un resto de cosas que me quedaron de los canelones que hice , pero podes ponerle adentro lo que quieras ..

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Ingredientes

40’
4/6 raciones
  1. Masa :
  2. 400 grharina integral
  3. 50 mlagua
  4. 100 mlaceite de girasol
  5. c/nSal
  6. c/nPimienta
  7. Semillas opcional
  8. Relleno
  9. 2huevos
  10. Salsa blanca
  11. c/nNuez moscada
  12. 200 grsQueso cremoso

Paso a paso

40’
  1. 1

    Colocar la harina integral, una cucharada de sal, pimienta, semillas y mezclar.
    Hacer un hueco y colocar el agua y el aceite y mezclar hasta lograr una masa homogénea. Si hace falta agregar un poquito más de líquido para unir.

  2. 2

    Poner la espinaca que nos quedo, más la salsa blanca, y calentar, Luego colocar 2 huevos u mezclar y poner nuez moscada.

  3. 3

    Colocar la masa de tarta en el molde, si cuesta, poner de a partes formando la base y los bordes.
    👉HACER UNA PRE COCCIÓN 10’.
    Colocar el relleno, y los pedazos de queso
    Yo le puse arriba, resto de la masa como si fuese un crumble.
    👉cocinar por 20/25’ a 200 grados y unos minutos en la parte de abajo del horno, así queda la cubierta crocante.

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Comentarios (2)

Luji Beneyto
Luji Beneyto @cooklujan2022
Gracias @marcelo_cocinero_ por compartir la receta de la tarta. Cambié el aceite por manteca porque me gusta más el sabor.

Escrita por

cucinafifi
cucinafifi @cucinafifi
Olivos, Buenos Aires, Argentina
𝑺𝑰 𝒕𝒆 𝒂𝒑𝒂𝒔𝒊𝒐𝒏𝒂 𝒍𝒂 𝒄𝒐𝒄𝒊𝒏𝒂, 𝒏𝒐 𝒏𝒆𝒄𝒆𝒔𝒊𝒕𝒂𝒔 𝒖𝒏 𝒅𝒆𝒍𝒂𝒏𝒕𝒂𝒍, 𝒏𝒆𝒄𝒆𝒔𝒊𝒕𝒂𝒔 𝒖𝒏 @cucinafifi“Vestite con un delantal”
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