Champiñones rellenos 🍄
Cena rica y rápida de hacer
Paso a paso
- 1
Cortar los rabos de los champiñones, eliminar la parte terrosa y picarlos
- 2
Lavar los sombreros de los champiñones, secarlos y ponerlos en la plancha con el hueco hacia arriba. No es necesario hacerlos por los dos lados
- 3
Saltear los cabos de los champiñones con aceite y un poco de cebolla o ajo, salpimentar, añadir perejil y dejar dorar. Se añade el jamón y se saltea un par de minutos. Retirar del fuego
- 4
Mezclar el sofrito con el queso crema para conseguir una masa espesa y ligada.
- 5
Colocamos los champiñones sobre la bandeja de horno con el hueco hacia arriba y los vamos rellenando con la mezcla. Cubrimos con el bqueso rallado
- 6
Hornear con grill hasta que la superficie esté dorada. Servir calientes
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