Para mi es difícil encontrar cacao en polvo que no cueste un ojo de la cara así que probé esta receta reemplazandole con chocolates diluidos en leche tibia.

Amo cocinar de todo un poco y con el tiempo ir perfeccionando mis recetas, preparo pizza desde que me metí a la cocina a mis 12 años.Esta pizza se prepara con chorizo una receta personal.

Anoche me acosté con mucha hambre, pero no quería levantarme y a mi paladar se le antojo algo dulce y salado a la vez que tuviera pan. Así que amanecí con esta idea en mi mente.#CocinaRápidayFácil

El filete de pescado no es como mi favorito, pero siempre voy viendo diversas maneras de cocinarlo para hacer más entretenido las comidas, así que esta vez lo preparé con leche de coco, espero les guste!!

Me había perdido un poco de acá, pero aquí estoy de nuevo!Y les cuento que hace poco cené con una amiga por su despedida de soltera y ella cocino una lasaña que le quedó, como le queda todo lo que ella cocina, DELICIOSA!! Así que le pedí la receta de la salsa blanca y esa es la que hoy voy a compartir con ustedes. En esta ocasión la hice con pasta de coditos.

Nada más delicioso que un rol de estos con cafecito ya sea de desayuno o luego del almuerzo! Lo mejor de estos roles es que se pueden refrigerar (si es que no te los has comido todos....que lo dudo porque son mega-sabrosos) y luego con unos segundos al microondas estarán nuevamente suavecitos listos para disfrutar!

Aquí en mi país le llamamos encurtido!Hoy les traigo este delicioso chilito para que acompañen muchos de los platillos que ya tenemos aquí, y muchos más que les estaré compartiendo!!

En una época cuando mis hermanos y yo eramos pequeños mis padres se hicieron veganos por algunos años, así que como imaginarán aprendimos a comer de todo un poco. Como sustituto de la carne en casa se preparaban alimentos a base de soya y hoy quiero compartir una de las recetas.

Cocino todo lo que me gusta un día dije porque no, y lo logre cada vez salen mejor!!

A mi esposa le encantan estas empanadas que son Dulces con queso crema y Dulce de guayaba (Guava) las puedes hacer también con Dulce de membrillo !La masa la puedes comprar hecha como así lo hice yo o puedes buscar mi receta de empanadas chilenas y ver la receta de la masa ahí.

Dulce árabe hecho con masa filo y relleno de nueces o pistachos ( es la misma receta solo cambia el relleno) Delicioso y muy fácil de hacer, parece complicado pero para nada. Para una ocasión especial de celebración como mañana es aquí el día de las madres aquí les va esta receta. Buen provecho!!

Me encanta la berenjena y me encanta sobre todo esta receta que es muy fácil y rica.Hay muchas variantes de cómo hacerla he probado varías formas. Y la más básica y más sana para mi gusto, ya que hay recetas que fríen la berenjena primero, sería esta que la berenjena se precocina en el horno.Si quieren una variante importante, sería los pedazos de berenjena en vez de meterlos a cocinar primero al horno, lo pueden freír y esto le da más textura, más firmeza, a la berenjena. Pero como todo mundo anda a dieta mejor es meterla a cocinar de primero al horno para mi gusto. Al igual por la dieta yo obvio ponerle pan rallado. Aquí se las dejo.

Me encanta la comida mexicana y siempre estoy buscando nuevas recetas..... aquí les dejo tres deLas más importantes salsas: La ranchera, la salsa verde y la salsa roja de chile Árbol ( no conseguí aquí así es que la hice con chile Guajillo ). Le agregarás más o menos chiles de acuerdo a que ran picante te guste. En este caso las tres salsas quedaron de muy buen punto de picor. Si te queda muy picante le agregas más tomates y listo.

Postre árabe de los más tradicionales. Espectacularmente rico y con una receta muy fácil de hacer.Compren en el supermercado la masa de filo que ya viene lista tipo spaghetti muy delgadita para hacer postres árabes. Les compartiré la foto de la que yo usé.Por lo demás el éxito está en usar un buen queso que derrita con facilidad y deben quitarle lo salado dejándolo remojar en agua desde la noche anterior y al día siguiente lo cuelan y lo Labán para quitarle ese salado extremo. Compren queso que sea doble crema o si no consiguen usen queso ricotta. Yo en mi caso use de los dos y verdaderamente quedó de película. Este postre lo hacía mi abuela pero en ese tiempo hacían la masa a mano o sea era un gran trabajo y hoy ya muy fácil sólo comprar la masa 😄.Vamos a la receta.

Esta podríamos decir que es la receta ideal para cuando uno esta solo a la hora de comer y no hay demasiado en la heladera. Una receta para salir del paso y también seguir comiendo saludablemente.

Uno de mis platos de la comida árabe favorito! Me lo hacía mi abuela cuando era niño y ahora trato de prepararlo al menos 1 vez al mes.El cordero tarde bastante en cocinarse para que quede bien blando por tanto el tiempo de preparación de este plato dependerá de que tan blandito o duro esté la carne de cordero.Con todo vale la pena y se acompaña con arroz árabe que en mi página está la receta.Les va a encantar !!!

Llego el frío y todas las ganas de comer comida que nos caliente el alma. Sopas y guisos son nuestros aliados saludables; ésto es así si seguimos recetas que cuiden la cantidad de grasas y sal de estas preparaciones. A continuación les regalamos una deliciosa receta para cautivar a toda la familia.

Hace un tiempo me compré un asador giratorio para hacer asados en la playa o el campo ya que es un tipo de estaca que se clava donde sea y la carne queda sobre el fuego que se hace en el suelo con leña preferiblemente. Al final de la receta les dejaré fotos del asador que en realidad es como hacerlo a la cruz pero con un poco más de sofisticación al tener un motor que hace que gire el asado y así se cocina parejo. Este asado me tomó 7 horas 😩 pero el resultado fue mundial. Pedí a mi carnicero la panza del cerdo con todo ahí viene el chicharrón y carne, y luego la cortas tipo costilla una vez esté lista. Ojo con el vino o lo que estés tomando que te puede pasar que después de 7 horas alguien más termine el asado por ti y te quedes sin probar !! 🙄

una mouse con el sabor de dulce de leche y relleno con nueces, galletas y licor de naranja, muy rico, postre para los súper dulceros.

Este postre me encanta es muy rico y saludable y la avena y dulce de leche es una combinación espectacular. Nota. si no tienes dulce de leche lo puede rellenar con mermelada de guayaba, fresa o con lo que más te guste lo puedes rellenar

Lo había intentado antes, pero no me resultaba, pues se cortaba la leche. Viendo una y otra receta, me guié en específico por la de Jauja Cocina Mexicana. Yo digo que nadie como ella para explicar detalladamente sus recetas. Gracias señora Janeth.

Hellooooo!! Vuelvo por aquí después de una buena temporada sin publicar nada 😅.Os traigo unos muffins/magdalenas de cacao puro con pepitas de chocolate blanco. El cacao, al ser puro, no es nada dulce, así que con el chocolate blanco es la combinación perfecta!No gustan a todo el mundo por eso mismo, porque no es el típico muffin híper mega dulce, pero mojados en la leche están… Mmmmmmmmm!!

Que desafío tener que elegir sólo ingrediente cuando te gusta todo 🙈😅. Desde ya tenía que ser algo dulce! Y por supuesto que el dulce de leche es un ingrediente que me identifica y que uso mucho, así que finalmente fue el que escogí. Sobre todo cuando encuentro alguno bueno lo reservo para alguna receta especial, como esta. Este que compre venía con coco 🥥 y me pareció que podía quedar buenísimo para unos conitos de dulce de leche. #yosoy dulce de leche.

mmmmm... leche y galletas

Esta tarta la realicé para compartir en el encuentro de autores cookpad del que disfrutamos el domingo pasado. Me parece que gustó, así que la comparto. La masa es apta para celíacos, pero si no tienen la necesidad de comer sin gluten, pueden remplazar la masa, por cualquier masa sablé que ustedes conozcan. Lo importante es que no tenga mucha azúcar. El relleno es muy sencillo, dulce de leche y ganache de chocolate. Traten de comprar un dulce de leche y un chocolate que sean bien gustosos, de buena calidad, ya que ahí va a estar la gracia del postre. Una idea: ¿cómo quedaría con chocolate blanco?

Les comparto una receta de galletas de chocolate, en una mezcla de varias que me han dado y la cual me ha funcionado de maravilla. Lo mejor es que se puede congelar la masa para cuando tengas antojo las tengas en minutos.Espero les guste mucho!

Es mi primer pastel, lo hice para el cumpleaños de mi mamá y le encantó, por la decoración lo nombre "Desmadre de chocolate" jajaja Tu decorarlo como gustes, la receta es para el bizcocho y el relleno 😅

Primera pizza que hago y quedo rica.

Hoy es cumple mes y he hecho algo pequeño pero especial, a mi marido no es muy fan de las cosas dulces así que le hice unas empanadas saladas para que las disfrutará al máximo, pero si tú chico o chica le preparas unas empanaditas con relleno dulce también queda yo con esta misma masa hice unas empanaditas de mermelada con plátano y quedaron riquísimas!!

#DíaDeMuertosEsta receta es especial por qué cuándo mi abuelita vivía se la pedíamos todo el tiempo y a propósito dejábamos los platos madurar para que ella nos hiciera su famoso pan, y ahora no sé si sean las fechas pero me moría de antojo de su pan, así que le hablé por teléfono a mi mamá para que me pasara la receta y así lo hice para honrar y recordar a mi abuelita 💕 su pan llevaba polvo para hornear y yo no tenía una amiga de Cookpad me dijo que podía usar bicarbonato y quedó muy bien 👍🎉✨